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蓝莓（Blueberry）学名越橘，属杜鹃花科越橘属植物。野生蓝莓在世界各地广泛分布，我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。美国人类营养研究中心发现，蓝莓是花青素含量极丰富的水果，在供研究的40多种果蔬中其抗氧化能力排名第一。联合国粮农组织将蓝莓列为第3代水果和世界五大健康食品（苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓）之一。