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粗蛋白质是饲料最重要的常规营养指标之一，目前主要测定方法是凯氏定氮法。该方法操作简单，但过程比较复杂，如果不注意细节，往往会导致结果准确度不高。
如何准确测定饲料中的粗蛋白质含量
【摘 要】
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粗蛋白质是饲料最重要的常规营养指标之一，目前主要测定方法是凯氏定氮法。该方法操作简单，但过程比较复杂，如果不注意细节，往往会导致结果准确度不高。
【机 构】
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开封市畜产品质量监测检验中心
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2014年7期
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