茶叶功能成分对“三高”影响的研究进展

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茶叶功能成分包括茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶色素、茶皂素、咖啡碱等,目前研究表明茶叶功能成分具有明确的降血压、降血脂和降血糖等多种药理作用,流行病学和临床学的研究也证实了茶叶功能成分的作用。同时茶叶作为一种广泛饮用的饮料之一,具有方便、安全的特点,这些特点有利于其在日常生活或者临床上控制"三高"的应用。文章就近年来茶叶中的主要功能成分及其对"三高"作用的影响进行综述,以期为防治"三高"提供新的思路。
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