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摘要:从品种选择与种子处理、播种育苗、适时移栽、肥水管理、病虫害防治等方面介绍了茄子的高产栽培技术,以期为茄子栽培提供技术参考。
关键词:茄子;高产;栽培技术
中图分类号S641.104 .7文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)11-0111-01
茄子属喜温作物,较耐高温,生长的适宜温度为25~30 ℃。对光周期长短的反应不敏感,只要温度适宜,从春到秋都能开花、结实。茄子富含碳水化合物、蛋白质及钙、铁等[1-2],是人们喜爱的蔬菜品种之一。现将其高产栽培技术介绍如下。
1品种选择与种子处理
选择适合五华县栽培的高产抗病优质品种,如粤丰紫红茄、中日紫茄、新丰紫红茄、白玉白茄、紫荣3号等。播前用80 ℃左右的热水烫种,然后用55 ℃温水浸种10~12 h,将种皮上的粘液搓洗净,捞出晾6~12 h后,再浸种4~6 h,捞起后用洁净湿纱布包好,放在适温下催芽,种子吐芽即可播种。
2播种育苗
春茄露地栽培2—3月播种,小棚薄膜育苗1月上旬播种,夏茄5月上、中旬播种。用种量150~225 g/hm2。苗床施药土可用15 kg细砂加70%五氯硝基苯和50%福美双各5 g混匀作药土,苗床用药土15 kg/m2,60%~70%药土作苗床垫土,以预防苗期猝倒病,余下的作盖土。播前将苗床土浇透底水,均匀撒播种子,播后覆细土1.0~1.5 cm,随即盖好地膜保湿增温。出苗前,苗床应保持一定的温度和湿度,但不宜过湿,以提高出苗率。幼苗出土后,床温白天保持在25 ℃左右,30 ℃以上时适当通风,夜间控制在17 ℃。此期避免高温多湿,防止徒长。幼苗生长2片真叶时进行第1次分苗,3~4片真叶时按苗距10 cm×10 cm进行第2次分苗。分苗缓苗后可少量通风,尽量保持较高的床温,促进幼苗快长。定植前7~10 d逐渐加大通风,降温炼苗。白天控制在15~18 ℃,夜间不低于12 ℃,当秧苗长到8~9叶,株高20 cm左右,第1花蕾显露,即可定植。苗龄春季80~90 d。
3适时移栽
茄子忌与茄果类蔬菜连作。宜选择前茬为白菜、萝卜或菠菜地。冬季深翻冻垡,定植前再耕翻1次,整地做畦,做成包沟1.5 m宽的畦。施足基肥,一般施腐熟人畜粪尿15.0~22.5 t/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、氮磷钾复合肥750 kg/hm2,深埋于畦中间。春季早熟栽培,一般采用平宽畦栽培,行株距为50 cm×(40~50) cm,栽植2.25万~3.00万株/hm2。定植宜选在晴暖天气进行,栽后随浇定植水,用土封根。夏秋露地栽培采用深沟高畦,以利排水,行株距为60 cm×(40~50) cm。定植宜在下午进行为好,移栽时一定要带土坨,以利于秧苗成活。
4肥水管理
掌握“轻施苗肥、稳施花肥,重施果肥”的原则,在定植缓苗后,结合浇水,薄施粪肥或复合肥75 kg/hm2,以后每隔10 d左右薄施1次,以满足幼苗生长发育需要。第1次采收后,需重施追肥,可结合中耕、培土把肥料埋入土中,一般施复合肥300 kg/hm2,或尿素和氯化钾各150 kg/hm2,以后隔10 d左右追施1次,果实采收最旺盛的时期也是需肥最多的时期,需增加施肥量[3-4]。中后期植株老化,吸肥力下降,可采用根外追肥方法,一般叶面喷施1%～3%过磷酸钙浸出液,或2%~3%硫酸钾溶液,或0.1%~1.0%尿素液,或2%～3%复合肥溶液,每隔7～10 d喷1次,在清晨或傍晚喷施效果较好。为防止落花落果,可喷40~50 mg/kg番茄灵,提高坐果率。第3层果坐住后留2叶打顶,以促进果实生长,提早收获。茄子需水较多,一般需保持80%的土壤湿度。结果期是茄子需水最多的时期,根据果实发育的情况及时浇灌。第1朵花开放时控制水分;当果实开始发育、萼片已伸长时,需浇水促进幼果生长;果实长到直径3~4 cm时,注意浇水;在收获前2～3 d再浇水,促进果实迅速生长。
5病虫害防治
选用抗病性强的品种,对种子和苗床进行消毒;选择地势高田块作苗床,对床土进行消毒,施用腐熟肥料。在黄萎病防治上,实行轮作,不偏施氮肥,雨后注意排水;及时除草,清洁田园,冬前深翻,控制虫源;及时拔除病株集中烧毁,并撒石灰消毒;发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治,每株灌250 mL,7~10 d灌1次。绵疫病发病初期,用90%疫霉灵可湿性粉剂500倍液防治,隔6~7 d喷1次[5],连喷3~4次。褐纹病发病初期,用40%增效瑞毒霉可湿性粉剂600倍液,或58%甲霜锰锌可湿性粉剂400倍液防治,隔7 d喷1次,连喷2~3次。猝倒病幼苗种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡7 h消毒;发病初期可喷50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。茄子的虫害主要有红蜘蛛、棉铃虫、烟青虫、马铃薯块茎蛾等,在防治上,发现害虫危害时,可选用50%辛硫磷乳油或20%速灭杀丁2 000~3 000倍液喷杀。
6参考文献
[1] 刘国权.茄子高产栽培技术[J].农业科技与信息,2010(5):22.
[2] 刘会平,李秀敏,王俊花,等.秋茄子高产栽培技术[J].河北农业科技,2005(5):11.
[3] 李庆萍,孟之亮.早春茄子高产栽培技术[J].榆林科技,2002(2):31-32.
[4] 王成军,王天河.茄子高产栽培技术[J].吉林农业,2001(8):13.
[5] 叶晓辉.冬暖型大棚茄子栽培技术[J].现代农业科技,2010(1):124.
关键词:茄子;高产;栽培技术
中图分类号S641.104 .7文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)11-0111-01
茄子属喜温作物,较耐高温,生长的适宜温度为25~30 ℃。对光周期长短的反应不敏感,只要温度适宜,从春到秋都能开花、结实。茄子富含碳水化合物、蛋白质及钙、铁等[1-2],是人们喜爱的蔬菜品种之一。现将其高产栽培技术介绍如下。
1品种选择与种子处理
选择适合五华县栽培的高产抗病优质品种,如粤丰紫红茄、中日紫茄、新丰紫红茄、白玉白茄、紫荣3号等。播前用80 ℃左右的热水烫种,然后用55 ℃温水浸种10~12 h,将种皮上的粘液搓洗净,捞出晾6~12 h后,再浸种4~6 h,捞起后用洁净湿纱布包好,放在适温下催芽,种子吐芽即可播种。
2播种育苗
春茄露地栽培2—3月播种,小棚薄膜育苗1月上旬播种,夏茄5月上、中旬播种。用种量150~225 g/hm2。苗床施药土可用15 kg细砂加70%五氯硝基苯和50%福美双各5 g混匀作药土,苗床用药土15 kg/m2,60%~70%药土作苗床垫土,以预防苗期猝倒病,余下的作盖土。播前将苗床土浇透底水,均匀撒播种子,播后覆细土1.0~1.5 cm,随即盖好地膜保湿增温。出苗前,苗床应保持一定的温度和湿度,但不宜过湿,以提高出苗率。幼苗出土后,床温白天保持在25 ℃左右,30 ℃以上时适当通风,夜间控制在17 ℃。此期避免高温多湿,防止徒长。幼苗生长2片真叶时进行第1次分苗,3~4片真叶时按苗距10 cm×10 cm进行第2次分苗。分苗缓苗后可少量通风,尽量保持较高的床温,促进幼苗快长。定植前7~10 d逐渐加大通风,降温炼苗。白天控制在15~18 ℃,夜间不低于12 ℃,当秧苗长到8~9叶,株高20 cm左右,第1花蕾显露,即可定植。苗龄春季80~90 d。
3适时移栽
茄子忌与茄果类蔬菜连作。宜选择前茬为白菜、萝卜或菠菜地。冬季深翻冻垡,定植前再耕翻1次,整地做畦,做成包沟1.5 m宽的畦。施足基肥,一般施腐熟人畜粪尿15.0~22.5 t/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、氮磷钾复合肥750 kg/hm2,深埋于畦中间。春季早熟栽培,一般采用平宽畦栽培,行株距为50 cm×(40~50) cm,栽植2.25万~3.00万株/hm2。定植宜选在晴暖天气进行,栽后随浇定植水,用土封根。夏秋露地栽培采用深沟高畦,以利排水,行株距为60 cm×(40~50) cm。定植宜在下午进行为好,移栽时一定要带土坨,以利于秧苗成活。
4肥水管理
掌握“轻施苗肥、稳施花肥,重施果肥”的原则,在定植缓苗后,结合浇水,薄施粪肥或复合肥75 kg/hm2,以后每隔10 d左右薄施1次,以满足幼苗生长发育需要。第1次采收后,需重施追肥,可结合中耕、培土把肥料埋入土中,一般施复合肥300 kg/hm2,或尿素和氯化钾各150 kg/hm2,以后隔10 d左右追施1次,果实采收最旺盛的时期也是需肥最多的时期,需增加施肥量[3-4]。中后期植株老化,吸肥力下降,可采用根外追肥方法,一般叶面喷施1%～3%过磷酸钙浸出液,或2%~3%硫酸钾溶液,或0.1%~1.0%尿素液,或2%～3%复合肥溶液,每隔7～10 d喷1次,在清晨或傍晚喷施效果较好。为防止落花落果,可喷40~50 mg/kg番茄灵,提高坐果率。第3层果坐住后留2叶打顶,以促进果实生长,提早收获。茄子需水较多,一般需保持80%的土壤湿度。结果期是茄子需水最多的时期,根据果实发育的情况及时浇灌。第1朵花开放时控制水分;当果实开始发育、萼片已伸长时,需浇水促进幼果生长;果实长到直径3~4 cm时,注意浇水;在收获前2～3 d再浇水,促进果实迅速生长。
5病虫害防治
选用抗病性强的品种,对种子和苗床进行消毒;选择地势高田块作苗床,对床土进行消毒,施用腐熟肥料。在黄萎病防治上,实行轮作,不偏施氮肥,雨后注意排水;及时除草,清洁田园,冬前深翻,控制虫源;及时拔除病株集中烧毁,并撒石灰消毒;发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治,每株灌250 mL,7~10 d灌1次。绵疫病发病初期,用90%疫霉灵可湿性粉剂500倍液防治,隔6~7 d喷1次[5],连喷3~4次。褐纹病发病初期,用40%增效瑞毒霉可湿性粉剂600倍液,或58%甲霜锰锌可湿性粉剂400倍液防治,隔7 d喷1次,连喷2~3次。猝倒病幼苗种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡7 h消毒;发病初期可喷50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。茄子的虫害主要有红蜘蛛、棉铃虫、烟青虫、马铃薯块茎蛾等,在防治上,发现害虫危害时,可选用50%辛硫磷乳油或20%速灭杀丁2 000~3 000倍液喷杀。
6参考文献
[1] 刘国权.茄子高产栽培技术[J].农业科技与信息,2010(5):22.
[2] 刘会平,李秀敏,王俊花,等.秋茄子高产栽培技术[J].河北农业科技,2005(5):11.
[3] 李庆萍,孟之亮.早春茄子高产栽培技术[J].榆林科技,2002(2):31-32.
[4] 王成军,王天河.茄子高产栽培技术[J].吉林农业,2001(8):13.
[5] 叶晓辉.冬暖型大棚茄子栽培技术[J].现代农业科技,2010(1):124.