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摘 要：为了提高动物繁殖学实践课程的教学质量，适应分类式学生培养模式。在动物繁殖学实践教学课程中分别进行了以羊人工授精、超数排卵和胚胎移植为主线的生产和胚胎生物技术相关的实验室实习。以学生为主体，自行设计、执行、总结实验，培养学生创新实践、团队合作、解决实际生产问题等多方面的能力；同时学习胚胎生物技术相关实验操作，了解了前沿领域，增加了科研兴趣。问卷调查显示，这种教学实习方法得到了学生的广泛认同，获得了良好的教学效果，为国内同类院校动物繁殖学教学提供借鉴和参考。
关键词：动物繁殖学；教学实习；课程改革
中图分类号 G420；Q95 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）09-167-03
《动物繁殖学》是畜牧学一级学科重要的专业基础课程之一， 主要讲授动物繁殖理论、技术、管理和繁殖障碍等基础知识和研究进展，该课程是加强畜禽品种改良、保证畜牧业快速发展的重要基础，也是畜牧科学中最活跃的学科之一。
和大部分地方高校一样，安徽农业大学以往的教学实习方法主要以场区观摩和验证性实验为主，这种教学模式教学手段单一，不能有效地调动学生的积极性和培养学生独立解决实际问题的能力[1]。如何改进教学方法，提高学生学习的主动性，增强学生创新实践能力和解决实际问题的能力有待探索。提高教学实习效果，培养学生理论联系实际及实践能力和创新意识，对提高本科教学质量，加强高素质、创业型和创新型人才的培养，提高本科办学水平具有重要意义[2]。基于此，我们对目前的教学实习方案进行改革，以学生独立探索和科研实验为主线，考评实习效果，为动物繁殖学教学实习改革进行探索。
1 实施对象和方法
1.1 实施对象 实施对象为安徽农业大学动物科技学院2009、2010级动物科学系参与动物繁殖学实习的在校本科生。
1.2 实习教学方法
1.2.1 实习分组方法 将一个班级（约30人）分为3组，每组8～12人，各组同学自由组合，每组推举出1名组长，组长负责和指导老师沟通，对本组同学进行任务分工，协调该组同学之间关系。
1.2.2 实习教学方法 教学实习一共为8d，提前20d左右召开全体学生会议，将实习内容、实习时间、组别安排等提前告知实习学生。
实习内容：根据不同学生的兴趣爱好及未来发展目标的不同，将实习内容分为两方面，第一：动物生产实习，由老师带队，学生在生产场进行，以羊超数排卵胚胎移植为主线，由学生自行设计实验，组织学生进行超数排卵实习，同时进行公羊精液采集、精液品质分析、母羊发情观察、人工授精、冲胚、胚胎质量检测、胚胎移植等相关实验。第二：动物生物技术实习，主要从事生物技术实验室实验耗材准备方法及操作、卵母细胞获取、卵母细胞成熟、卵母细胞成熟判定、体外受精、孤雌激活、体细胞核移植演示、胚胎冷冻演示等。各组学生在实习结束时分别撰写生产实习和生物技术进展报告。每天具体实习安排见表1。
1.3 实习成绩 实验成绩分为两个部分：实验报告成绩和各组实习表现各占50%。
1.4 教师在实习过程中的角色 教师在实习过程中对相关操作技术进行指导，审核及和学生商讨实习方案。
1.5 问卷调查 实习结束后，由授课老师列出调查项目表，在实习结束后发给参加实习的实验班学生，采用匿名的方式由学生填写，并收集问卷进行统计处理。
2 结果与分析
对2009级、2010级实习学生进行问卷调查，共发出调查表104份，试剂收回104份，问卷调查内容及结果详见表2。
你希望在实习中更多地学习动物繁殖技术还是胚胎生物技术？
由表2可知，学生对外出实习的看法62.5%认为很有必要，32.69%认为有必要，100%的同学都认为动物繁殖学教学需要进行生产实习，91.35%的同学认为实习能够巩固所学的动物繁殖学知识，94.23%的同学认为实习能够提高自己的动手能力，86.54%的同学认为实习对理论课程的学习有促进作用，87.82%的同学认为生产场的实习安排能够基本覆盖繁殖学理论知识。
在实验教学内容的安排上，53.84%的同学认为自己设计、准备实验很有必要，46.16%的同学认为有必要。85.57%的同学认为需要安排实验室的生物技术实验，同时有68.42%的同学认为需要多名老师同时指导。
在对动物繁殖技术和胚胎生物技术的学习兴趣方面，53.84%选择了动物繁殖技术，选择胚胎生物技术的同学占46.16%。
3 讨论
3.1 改变传统实习模式，尝试分类式培养新渠道 传统繁殖学实习以繁殖生产技术的参观和实践为主要实习内容，比如到牛场参观精液采集、人工授精；到猪场参观猪的采精和人工授精，在实验室中进行兔子的超数排卵、胚胎移植等，但由于课时的限制，在实验设计中，通常是老师已经把实验内容和方案设计好，同学们只能走马观花，或者虽然进行一些常规操作，但由于每天的实习内容不同，不能深入了解各种技术的具体内容，熟悉其使用技巧，实习的效果不明显[1]。如何改变传统的教学模式，提高实习教学的质量是摆在农业院校的重要课题。
随着近年来考研热的兴起，报考研究生成为本科学生毕业重要去向。笔者分析了安徽农业大学动物科技学院近3a的毕业生就业走势。在每年的毕业生中，约有40%的人考取硕士研究生，50%的毕业生进入企业工作。在动物繁殖学开设的大三上半学期，很多同学已经有了自己的未来打算，学习也有了很强的目标性。对于动物繁殖学这门课程来说，由于其具有生产应用的广泛性以及生物技术发展迅速，研究领域较热等特性，在学生群体中出现了一部分同学希望能多接触生产实习，而另一部分同学则希望进行生物技术实习的特点。基于这种现状，本实习教学在安排了动物超数排卵胚胎移植等系列的动物生产类实习的同时，将动物生物技术引入到实习教学中，开设卵母细胞获取、成熟、体外受精、胚胎冷冻、体细胞核移植等相关实习内容。两方面的实习内容同时进行，学生可以根据自己的喜好自由选择，这样可以使同学们在一次实习过程中有多种收获，根据兴趣获取所学知识，达到分类培养的目的。调查问卷表明，85.57%的同学认为需要进行实验室内的生物技术实验，这说明开设此类实习是必要的。在对动物繁殖技术和胚胎生物技术的学习兴趣的选择中，同学们的选择基本相当，这符合近年来各高校考研人数增多的趋势，说明在以后的实习过程中需要加强。这种分类培养的教学模式有助于实习教学质量的提高，最大限度地调动学生的学习热情和积极性。 3.2 改变填鸭式教学方法，让学生主动在实习中获取知识 相比较传统的教学模式，学生更喜欢外出实习的学习方式，新的环境、新的实验对象，无拘束的课程教学让学生的实习体验更加丰富。本次实习的内容大致固定，实验的开展由学生自主发挥。学生自行安排实验，从实验设计到每一步的操作都需要一组同学的共同努力才能完成，实验的最终结果也能直接反映实验设计是否正确合理，以及存在的缺陷、实验过程中的差错。同时组与组之间也存在着竞争和互助关系，通过组间竞争也让同学们在实习中不断提高综合能力。每组由组长对每位同学进行分工，每位同学在实验设计中均有自己的工作，在此模式中，需要充分调动每位学生的积极性，各自明了自己的职责，并能严格完成所承担的任务。实验完成后，每组学生分别总结，对实习过程中所遇到的问题进行客观分析，增强学生解决实际问题的能力，这是提高实习教学质量的有益尝试，通过实践让学生的印象更加深刻[3]。实习过程中，老师应多以启发式教学方法进行教学，同时进行角色互换，将实习的主动权交给学生，使学生与老师的互动加强，交流增多[4]。本次实习中，53.84%的同学认为自己设计、准备实验很有必要，46.16%的同学认为有必要。73.68%的同学认同分小组式的实习安排。大家比较赞同这种实验模式，也符合学生获取知识的心理，让学生在实习的过程中变被动为主动。
3.3 科研反哺教学模式的探索 安徽农业大学动物遗传育种与繁殖实验室是省级重点实验室，实验室科研实力较强。笔者尝试探索将这些优势平台应用到本科教学中，让科研反哺本科教学。在本次实习过程中，将一些有兴趣的本科生领入动物胚胎工程实验室等科研正常进行的相关实验中来，让学生参与科研项目相关实验的全过程，在实习中认识科学研究的简单过程，培养其科研兴趣，为其今后的就业选择提供参考。
3.4 实习模式的优缺点分析 动物繁殖技术领域大而广，一次实习不可能全面学习所有的技术，繁殖生产领域，猪、牛的人工授精相关技术操作和羊有很大的区别。在本次实习过程中，虽然抽出羊场实习的空闲时间，安排到牛场进行了种公牛的饲养管理、牛的精液采集、精液品质分析、冷冻精液的制作等实习，也是为了在实习时间条件有限的情况下，尽可能地使同学们学到更多的知识与技术，但是同学们在对本次教学实习的意见建议中，仍然反映了外出实习地点较远，来回路程长耽误时间较多的缺陷。缺乏实习基地是目前我国农业院校普遍遇到的共同问题[5]。受客观实习条件的限制，很难将动物繁殖领域的现有技术均学到。所以如何在现有的基础上，增加实习基地，让实习教学内容更加全面丰富是未来农业院校实习教学探索的主题[6]。
本实习重在学生个人能力和团队合作的培养，实习过程中基本上将繁殖学所学过的繁殖生理、繁殖技术与知识都涉及。从调查问卷可以看出，91.35%的同学认为实习巩固了所学的繁殖学知识，85.96%的同学认为实习提高了自己的动手能力，85.57%的同学认为生产场的实习安排基本覆盖繁殖学理论知识，说明这样的实习设置是得到同学们的认同的。但在胚胎生物技术方面，由于实验条件的限制，实习只能在研究生实验室进行，实验空间和仪器的数量均不能满足本科教学的需要，部分实习只能以观摩的形式进行，实习效果不够理想，如何改进该方面的实习设置，让更多的同学能够参与和动手有待进一步研究探讨。
综上所述，通过本教学实习改革，提高了学生的实践和创新能力，锻炼了学生团队合作、沟通交往能力，提高了学生的综合素质，同时也探索了科研平台反哺本科教学的新思路，对其他高校开展动物繁殖技术教学实习提供了借鉴和参考。在未来的教学过程中，需要顺应学科和教学模式的改革与发展，进一步地完善和提高，以满足实践教学发展的需要。
参考文献
[1]李淑红，王京仁，王文龙，等.地方本科院校动物科学专业实践教学存在的问题与对策[J].实验技术与管理，2007，24（7）：130-132.
[2]庞训胜，林春联，许雪萍，等.动物繁殖学实践教学方式改革的探讨[J].安徽农学通报，2011，17（04）：125-126.
[3]朱士恩.中国动物繁殖学科60周年发展与展望[M].北京：中国农业大学出版社，2010：12-13.
[4]田秀娥，胡建宏，李青旺，等.动物繁殖学教学体系改革探讨[J].家畜生态学，2011，32（2）：110-112.
[5]李新建，任广志. 动物科技专业生产实习存在问题及改革初探[J].时代教育，2011（11）：114.
[6]刘耘，杨利国，张淑君，等.动物繁殖学实验教学中存在的问题与改革措施[J].华中农业大学学报（社会科学版），2008（2）：138-140.
（责编：陶学军）
关键词：动物繁殖学；教学实习；课程改革
中图分类号 G420；Q95 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）09-167-03
《动物繁殖学》是畜牧学一级学科重要的专业基础课程之一， 主要讲授动物繁殖理论、技术、管理和繁殖障碍等基础知识和研究进展，该课程是加强畜禽品种改良、保证畜牧业快速发展的重要基础，也是畜牧科学中最活跃的学科之一。
和大部分地方高校一样，安徽农业大学以往的教学实习方法主要以场区观摩和验证性实验为主，这种教学模式教学手段单一，不能有效地调动学生的积极性和培养学生独立解决实际问题的能力[1]。如何改进教学方法，提高学生学习的主动性，增强学生创新实践能力和解决实际问题的能力有待探索。提高教学实习效果，培养学生理论联系实际及实践能力和创新意识，对提高本科教学质量，加强高素质、创业型和创新型人才的培养，提高本科办学水平具有重要意义[2]。基于此，我们对目前的教学实习方案进行改革，以学生独立探索和科研实验为主线，考评实习效果，为动物繁殖学教学实习改革进行探索。
1 实施对象和方法
1.1 实施对象 实施对象为安徽农业大学动物科技学院2009、2010级动物科学系参与动物繁殖学实习的在校本科生。
1.2 实习教学方法
1.2.1 实习分组方法 将一个班级（约30人）分为3组，每组8～12人，各组同学自由组合，每组推举出1名组长，组长负责和指导老师沟通，对本组同学进行任务分工，协调该组同学之间关系。
1.2.2 实习教学方法 教学实习一共为8d，提前20d左右召开全体学生会议，将实习内容、实习时间、组别安排等提前告知实习学生。
实习内容：根据不同学生的兴趣爱好及未来发展目标的不同，将实习内容分为两方面，第一：动物生产实习，由老师带队，学生在生产场进行，以羊超数排卵胚胎移植为主线，由学生自行设计实验，组织学生进行超数排卵实习，同时进行公羊精液采集、精液品质分析、母羊发情观察、人工授精、冲胚、胚胎质量检测、胚胎移植等相关实验。第二：动物生物技术实习，主要从事生物技术实验室实验耗材准备方法及操作、卵母细胞获取、卵母细胞成熟、卵母细胞成熟判定、体外受精、孤雌激活、体细胞核移植演示、胚胎冷冻演示等。各组学生在实习结束时分别撰写生产实习和生物技术进展报告。每天具体实习安排见表1。
1.3 实习成绩 实验成绩分为两个部分：实验报告成绩和各组实习表现各占50%。
1.4 教师在实习过程中的角色 教师在实习过程中对相关操作技术进行指导，审核及和学生商讨实习方案。
1.5 问卷调查 实习结束后，由授课老师列出调查项目表，在实习结束后发给参加实习的实验班学生，采用匿名的方式由学生填写，并收集问卷进行统计处理。
2 结果与分析
对2009级、2010级实习学生进行问卷调查，共发出调查表104份，试剂收回104份，问卷调查内容及结果详见表2。
你希望在实习中更多地学习动物繁殖技术还是胚胎生物技术？
由表2可知，学生对外出实习的看法62.5%认为很有必要，32.69%认为有必要，100%的同学都认为动物繁殖学教学需要进行生产实习，91.35%的同学认为实习能够巩固所学的动物繁殖学知识，94.23%的同学认为实习能够提高自己的动手能力，86.54%的同学认为实习对理论课程的学习有促进作用，87.82%的同学认为生产场的实习安排能够基本覆盖繁殖学理论知识。
在实验教学内容的安排上，53.84%的同学认为自己设计、准备实验很有必要，46.16%的同学认为有必要。85.57%的同学认为需要安排实验室的生物技术实验，同时有68.42%的同学认为需要多名老师同时指导。
在对动物繁殖技术和胚胎生物技术的学习兴趣方面，53.84%选择了动物繁殖技术，选择胚胎生物技术的同学占46.16%。
3 讨论
3.1 改变传统实习模式，尝试分类式培养新渠道 传统繁殖学实习以繁殖生产技术的参观和实践为主要实习内容，比如到牛场参观精液采集、人工授精；到猪场参观猪的采精和人工授精，在实验室中进行兔子的超数排卵、胚胎移植等，但由于课时的限制，在实验设计中，通常是老师已经把实验内容和方案设计好，同学们只能走马观花，或者虽然进行一些常规操作，但由于每天的实习内容不同，不能深入了解各种技术的具体内容，熟悉其使用技巧，实习的效果不明显[1]。如何改变传统的教学模式，提高实习教学的质量是摆在农业院校的重要课题。
随着近年来考研热的兴起，报考研究生成为本科学生毕业重要去向。笔者分析了安徽农业大学动物科技学院近3a的毕业生就业走势。在每年的毕业生中，约有40%的人考取硕士研究生，50%的毕业生进入企业工作。在动物繁殖学开设的大三上半学期，很多同学已经有了自己的未来打算，学习也有了很强的目标性。对于动物繁殖学这门课程来说，由于其具有生产应用的广泛性以及生物技术发展迅速，研究领域较热等特性，在学生群体中出现了一部分同学希望能多接触生产实习，而另一部分同学则希望进行生物技术实习的特点。基于这种现状，本实习教学在安排了动物超数排卵胚胎移植等系列的动物生产类实习的同时，将动物生物技术引入到实习教学中，开设卵母细胞获取、成熟、体外受精、胚胎冷冻、体细胞核移植等相关实习内容。两方面的实习内容同时进行，学生可以根据自己的喜好自由选择，这样可以使同学们在一次实习过程中有多种收获，根据兴趣获取所学知识，达到分类培养的目的。调查问卷表明，85.57%的同学认为需要进行实验室内的生物技术实验，这说明开设此类实习是必要的。在对动物繁殖技术和胚胎生物技术的学习兴趣的选择中，同学们的选择基本相当，这符合近年来各高校考研人数增多的趋势，说明在以后的实习过程中需要加强。这种分类培养的教学模式有助于实习教学质量的提高，最大限度地调动学生的学习热情和积极性。 3.2 改变填鸭式教学方法，让学生主动在实习中获取知识 相比较传统的教学模式，学生更喜欢外出实习的学习方式，新的环境、新的实验对象，无拘束的课程教学让学生的实习体验更加丰富。本次实习的内容大致固定，实验的开展由学生自主发挥。学生自行安排实验，从实验设计到每一步的操作都需要一组同学的共同努力才能完成，实验的最终结果也能直接反映实验设计是否正确合理，以及存在的缺陷、实验过程中的差错。同时组与组之间也存在着竞争和互助关系，通过组间竞争也让同学们在实习中不断提高综合能力。每组由组长对每位同学进行分工，每位同学在实验设计中均有自己的工作，在此模式中，需要充分调动每位学生的积极性，各自明了自己的职责，并能严格完成所承担的任务。实验完成后，每组学生分别总结，对实习过程中所遇到的问题进行客观分析，增强学生解决实际问题的能力，这是提高实习教学质量的有益尝试，通过实践让学生的印象更加深刻[3]。实习过程中，老师应多以启发式教学方法进行教学，同时进行角色互换，将实习的主动权交给学生，使学生与老师的互动加强，交流增多[4]。本次实习中，53.84%的同学认为自己设计、准备实验很有必要，46.16%的同学认为有必要。73.68%的同学认同分小组式的实习安排。大家比较赞同这种实验模式，也符合学生获取知识的心理，让学生在实习的过程中变被动为主动。
3.3 科研反哺教学模式的探索 安徽农业大学动物遗传育种与繁殖实验室是省级重点实验室，实验室科研实力较强。笔者尝试探索将这些优势平台应用到本科教学中，让科研反哺本科教学。在本次实习过程中，将一些有兴趣的本科生领入动物胚胎工程实验室等科研正常进行的相关实验中来，让学生参与科研项目相关实验的全过程，在实习中认识科学研究的简单过程，培养其科研兴趣，为其今后的就业选择提供参考。
3.4 实习模式的优缺点分析 动物繁殖技术领域大而广，一次实习不可能全面学习所有的技术，繁殖生产领域，猪、牛的人工授精相关技术操作和羊有很大的区别。在本次实习过程中，虽然抽出羊场实习的空闲时间，安排到牛场进行了种公牛的饲养管理、牛的精液采集、精液品质分析、冷冻精液的制作等实习，也是为了在实习时间条件有限的情况下，尽可能地使同学们学到更多的知识与技术，但是同学们在对本次教学实习的意见建议中，仍然反映了外出实习地点较远，来回路程长耽误时间较多的缺陷。缺乏实习基地是目前我国农业院校普遍遇到的共同问题[5]。受客观实习条件的限制，很难将动物繁殖领域的现有技术均学到。所以如何在现有的基础上，增加实习基地，让实习教学内容更加全面丰富是未来农业院校实习教学探索的主题[6]。
本实习重在学生个人能力和团队合作的培养，实习过程中基本上将繁殖学所学过的繁殖生理、繁殖技术与知识都涉及。从调查问卷可以看出，91.35%的同学认为实习巩固了所学的繁殖学知识，85.96%的同学认为实习提高了自己的动手能力，85.57%的同学认为生产场的实习安排基本覆盖繁殖学理论知识，说明这样的实习设置是得到同学们的认同的。但在胚胎生物技术方面，由于实验条件的限制，实习只能在研究生实验室进行，实验空间和仪器的数量均不能满足本科教学的需要，部分实习只能以观摩的形式进行，实习效果不够理想，如何改进该方面的实习设置，让更多的同学能够参与和动手有待进一步研究探讨。
综上所述，通过本教学实习改革，提高了学生的实践和创新能力，锻炼了学生团队合作、沟通交往能力，提高了学生的综合素质，同时也探索了科研平台反哺本科教学的新思路，对其他高校开展动物繁殖技术教学实习提供了借鉴和参考。在未来的教学过程中，需要顺应学科和教学模式的改革与发展，进一步地完善和提高，以满足实践教学发展的需要。
参考文献
[1]李淑红，王京仁，王文龙，等.地方本科院校动物科学专业实践教学存在的问题与对策[J].实验技术与管理，2007，24（7）：130-132.
[2]庞训胜，林春联，许雪萍，等.动物繁殖学实践教学方式改革的探讨[J].安徽农学通报，2011，17（04）：125-126.
[3]朱士恩.中国动物繁殖学科60周年发展与展望[M].北京：中国农业大学出版社，2010：12-13.
[4]田秀娥，胡建宏，李青旺，等.动物繁殖学教学体系改革探讨[J].家畜生态学，2011，32（2）：110-112.
[5]李新建，任广志. 动物科技专业生产实习存在问题及改革初探[J].时代教育，2011（11）：114.
[6]刘耘，杨利国，张淑君，等.动物繁殖学实验教学中存在的问题与改革措施[J].华中农业大学学报（社会科学版），2008（2）：138-140.
（责编：陶学军）