烹杰群舞厨艺再战京城——记“味道2010”名厨烹饪大赛(北京赛区)

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味道天下,再战京城;名厨盛典,谁与争锋。由中国烹饪协会审批,中国烹饪协会名厨专业委员会主办的"味道2010"名厨烹饪大赛(北京赛区)于2010年6月29日在北京红太阳美食生态园(来广营店)隆重举行。大赛以绿色环保,低碳餐饮为口号,打造中国餐饮界最权威、最具影响力的厨师比赛为目标.挖掘当代最优秀、最具实力的厨师为比赛宗旨。各路厨师齐聚一堂,共展中华厨艺绝技,更好的传承和发展中华餐饮文化。
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