麦子泡

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在我的家乡陕西省澄城县,有一种美食叫麦子泡。凡是来我们这儿品尝过它的人都啧(ze)啧称赞。麦子泡的制作原料有大麦仁、豆腐、凉粉、猪血、丸子等。先用精选的大骨头熬(ao)制香浓营养的高汤,再将大麦仁等原料放进去炖(dun)煮,出锅时加入事先熬好的大油辣子。一道色香味俱佳的美食就这样呈现在人们眼前。我们 In my hometown Chengcheng County, Shaanxi Province, there is a dish called wheat bubble. Anyone who comes to us and tasted it is praised. Wheat foam production of raw materials are barley kernel, tofu, jelly, pig blood, balls and so on. First, select the big bones boil (ao) fragrant nourishing soup, then the barley and other raw materials into the stew (dun) cook, when the pot is added to the good Aohao spicy child. A good color and delicious food is presented in front of people. we
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