【摘 要】
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在我的家乡陕西省澄城县,有一种美食叫麦子泡。凡是来我们这儿品尝过它的人都啧(ze)啧称赞。麦子泡的制作原料有大麦仁、豆腐、凉粉、猪血、丸子等。先用精选的大骨头熬(ao)
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在我的家乡陕西省澄城县,有一种美食叫麦子泡。凡是来我们这儿品尝过它的人都啧(ze)啧称赞。麦子泡的制作原料有大麦仁、豆腐、凉粉、猪血、丸子等。先用精选的大骨头熬(ao)制香浓营养的高汤,再将大麦仁等原料放进去炖(dun)煮,出锅时加入事先熬好的大油辣子。一道色香味俱佳的美食就这样呈现在人们眼前。我们
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