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一、贮藏特性胡萝卜生喜冷凉、多湿的环境，在贮藏中遇到适宜条件便萌芽抽薹，从而促使薄壁细胞组织中的水分和养分向生长点（顶芽）转移，造成萌芽和糠心。所以防止萌芽和糠心是胡萝卜冬季贮藏的首要问题。
胡萝卜冬季防腐贮藏技术
【摘 要】
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一、贮藏特性胡萝卜生喜冷凉、多湿的环境，在贮藏中遇到适宜条件便萌芽抽薹，从而促使薄壁细胞组织中的水分和养分向生长点（顶芽）转移，造成萌芽和糠心。所以防止萌芽和糠心是胡萝卜
【出 处】
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农村．农业．农民：下半月
【发表日期】
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2011年12期
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