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王文汉,1950年出生,高级烹调技师,中国烹饪大师。1973年进入天津市财贸学校（现在天津市商学院）烹饪系学习,1975年毕业;先后在天津市全聚德饭庄、天津美膳酒楼、天津国际科技咨询大厦国际餐厅、天津天宇大酒店、天津凯德大酒店、天津津工大酒店、天津金桂酒楼、天津德膳楼养生药膳餐厅工作。2006在天津市海诚物业管理有限公司餐饮部工作至今。