养野猪一个下岗工人的致富门道

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  养猪大户层出不穷,不过你听说吗?有人在养野猪。他就是在沙县良种场办生态农庄的林均龙,养了70只野猪,让人称奇。
  林均龙今年54岁了,山东省文登县人,当了20年的兵后,转业到厦门的外贸企业工作,干了13年,于2002年3月下岗了。
  公司买断老林的工龄时,一次性给了他10多万元,他琢磨着如何投资。一次,他从中央电视台7频道看到永定县招宝生态农庄?熏驯养野猪引起了他的兴趣。于是,他和爱人赶去考察。了解到,这种野猪耐粗饲料,饲养成本低,瘦肉率高,属于低质高蛋白类食品。只是价格不便宜,一头15公斤以上的野猪种猪要价3300元。
  老林决定:养野猪。
  他和爱人在离沙县富口镇4公里的沙县良种场里找到一个废弃的养猪场。这里环境清静,依山傍水,野猪粪便便于再次利用,不会造成环境污染。于是,他们租下300多亩土地。经过近三个月的打理,雇了十多人,修好了猪舍、鸡舍和与之配套的1个小水库。办理了野生动物驯养繁殖许可证和野生动物经营加工许可证。之后,他又与爱人两次到永定招宝农庄学习驯养野猪的技术,管理手段和销售模式,最长的一次,在那里住了15天。
  2002年8月,老林仿效永定招宝农庄,投资29万元,将3头野公猪、27头野母猪接来沙县。很快,林均龙的“野猪园”——沙县钧龙生态农庄的消息不径而走。
  3月19日,记者在老林的农庄里看到,在几排整洁的猪舍里,棕黄、棕黑、纯黑等不同颜色的野猪,按公母和月龄大小分别饲养。一见生人走进来,几头纯种的野公猪、野母猪呼地蹿起,前蹄搭在栏杆上,虎视眈眈地盯着。
  记者问,野猪好不好养,跟家猪比有什么优点呢?老林说;“这是经过人工驯化改良后的一个野猪品种,基因稳定,公母猪可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪保持了野猪的瘦肉率高,适应性强,野味浓厚的优点,营养丰富,脂肪含量低。据资料介绍,特种野猪后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,具有保健、野味、经济三大优势。和家猪比,野猪吃得少,还很少得病,好养。当初我没养过猪,和野猪也没打过交道,就是去永定招宝农庄学习如何养野猪,并在日常中照着书本和VCD学一点儿,我原来在部队是学医的,有点底子,再就是自己边养边摸索,遇到难题向永定招宝农庄的师傅请教。”
  为尽快掌握野猪繁育技术,他订阅了《农村百事通》、《致富快报》等几种报刊杂志,30头野猪种在精心饲养后,很快“发扬光大”,目前已繁育出优良野猪40头,野猪真野,遇见生人,甚至只嗅到生人的气味就用头撞门,或用头撅人,老是想往外跑,虽然经过一段时间的驯化,可野猪的野性依旧不减。老林说,养野猪最要防它逃跑。
  老林有耐心、有爱心,每次走进饲养场里,会每个圈舍都仔细地转转,看看野猪的粪便和状态是否正常。老林不敢用手抚摸它们像针一般粗硬的毛,就用棍子给它们挠挠痒,野猪不顺气的时候,会“吭哧”一下把棍子咬断。但是,时间长了,野猪渐渐熟悉了老林的气味,他一走近,野猪就会走到门前来转圈撒欢。
  老林说,野猪吃得很粗。一天喂适量的饲料和包菜、玉米或地瓜等青饲料。它们都是生吃东西,很好喂养。现在每窝有8头以上小野猪。但是野猪长得慢,养殖的时间长。
  周围的村民看到老林养野猪,都觉得他有点怪怪的,但他们并不反对老林养野猪。在富口,老林的知名度挺大的,大家一看到他,就说“看看,那个养野猪的人来了”。
  前两天,又有一头野猪一窝生了8头小猪仔。看着身上长着横条纹的小猪在圈里乱窜,老林笑呵呵的。不少村民好奇,想来看看小野猪,但被老林拒之门外了,因为从卫生防疫的角度讲,没经过消毒的人与野猪近距离接触,会对它们的生长不利,另外也怕野猪见了生人会受惊。
  进场的第二年,老林又陆续投入七八万元,增加别的种养。如今,他的生态园里,种了台湾脆桃、仙人掌、麻竹和地瓜、玉米等野猪爱吃的青饲料。还利用十多亩的天然水潭养鱼。老林说,向亲朋好友借了十多万元。
  去年突如其来的“非典”,让人们谈“野”色变,野公猪种猪价格急剧下降,由原来的每头3000多元降到1000多元,甚至更低。野猪肉的价格也大幅度下降。同样,山鸡的价格每公斤也下降了30%以上。为了资金能流转,老林狠心以商品猪的价格卖了10头野猪。剩下的,他舍不得卖。让老林心痛的是,由于资金周转不过来,造成饲料和预防跟不上,山鸡死了好几百只。现在,山鸡和绿壳蛋鸡就剩下100只了
  但是,老林说,他不气馁。
  如今,整个农庄除了近200亩地去年卖给一家养猪场外,还剩下150多亩。老林说,现在全国上下对“三农”的高度关注,国家还降低农业税,这样的政策对种养殖业大大有利。县里、镇里对他的农庄很支持,镇里的党委书记周升斌还两次替他担保贷了1万元。老林说,不管有多难,他还要按照既定的目标把农庄办好,扩大。他相信:明天会更好。
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