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黄德祥，男，副教授，研究员，政府特殊津贴获得者。1936年出生于上海市，1960年毕业于上海水产学院养殖系淡水养殖专业，长期从事水产教学、科研、技术推广工作，有着丰富的教学科研经历，先后在四川省水产学校、四川畜牧兽医学院（现在的西南大学荣昌校区）和重庆市水产技术推广站工作。历任四川省水产学校教员、教务主任、教务副校长，四川畜牧兽医学院水产系（现西南大学荣昌校区水产系）主任、鱼类养殖副教授，重庆市水产技术推广站副站长、农业技术推广研究员。