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寒绿甘蓝是山东省菏泽市高新农业科学技术研究所于1997年从进口甘蓝品种材料中选育出的一个中熟、高产、抗寒、耐抽薹的优良品种.寒绿甘蓝属中早熟品种,叶球呈圆形,植株开展65厘米,叶球高20～24厘米,横径16～20厘米.叶色浓绿,包球紧实,外叶8～9片,品质极优,在市场上极受欢迎.单球重1.5千克,中柱短,极耐裂球和抽薹.采收期长,耐贮性好,抗寒力优于同类品种.