【摘 要】
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<正> 掌类和多肉植物这个庞大的植物家族中,除了少数种类植物中含有毒的生物碱,如乌羽玉属、岩牡丹属、月世界属、毛花柱属、近卫柱属中的种类含有墨司卡林和安治林有毒成分
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<正> 掌类和多肉植物这个庞大的植物家族中,除了少数种类植物中含有毒的生物碱,如乌羽玉属、岩牡丹属、月世界属、毛花柱属、近卫柱属中的种类含有墨司卡林和安治林有毒成分外,在许多掌类植物和多肉植物中,都有既可生吃凉拌、炒食、油炸又可制成清凉饮料的种类,不少掌类植物和多肉植物中的果实或茎块可制作成蜜饯或当水果食用,也可用来榨糖,或制作成果酱。许多肉质茎块早已成为土著人和南非霍屯督人的常用蔬菜或食品。这些掌类植物和可食多肉植物有:强刺球属、金琥属、巨人柱属的肉质茎,仙人掌茎块等等。薯蓣科的块茎内含大量的淀粉,天轮柱、昙花、量天尺、巨人柱、树木柱、神
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