纤维素酶在三七提取工艺中的应用

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为考察纤维素酶对中药材中皂甙类成分提取效果的影响,实验选用三七,用乙醇溶液进行提取,以提取液中固形物含量和三七总皂甙含量为考察指标,对加入纤维素酶与不加纤维素酶两种提取方法进行比较研究,结果比较满意.为纤维素酶的工业化应用提供了一定依据.
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