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回顾饮料业15年发展,饮料的品类越来越多.饮料产业在高速发展的同时,也迎来了瓶颈期.未来突围的方向又在哪?rn碳酸饮料不再独大rn曾几何时,提到饮料,消费者首先联想到汽水(碳酸饮料).如今,我国饮料市场已由当年一支汽水打天下,发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场.此外,果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料也寻求在市场上分得一杯羹.