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【摘 要】
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以株洲本地卷丹Lilium lancifolium Thunb淀粉(样品1)、宜章县成品卷丹淀粉(样品2)和麝香百合L. longifcorum Thunb淀粉(样品3)为原料,对淀粉的透光性能、凝沉性能以及粘度变
【机 构】
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中南林学院绿色食品研究所,中南林学院绿色食品研究所,长沙理工大学
【出 处】
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中南林学院学报
【发表日期】
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2005年4期
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