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国际防腐剂市场及植物提取物防腐剂研究进展
国际防腐剂市场及植物提取物防腐剂研究进展
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshishen654123
【摘 要】
:
本文介绍了欧盟、美国、日本等国食品防腐剂的消费量情况。指出植物提取物作防腐剂是国内外开拓食品防腐新领域的研发热点,并介绍了几种我国正在研发具有防腐效果的天然植物提
【作 者】
:
尤新
【机 构】
:
中国食品添加剂和配料协会
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
防腐剂
植物提取物
研究
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本文介绍了欧盟、美国、日本等国食品防腐剂的消费量情况。指出植物提取物作防腐剂是国内外开拓食品防腐新领域的研发热点,并介绍了几种我国正在研发具有防腐效果的天然植物提取物。
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