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老家在东北
走进巩俐的家，感觉如此亲切，打过招呼后，巩俐为我们每个人都倒了杯水，她说：“从小时候到30岁我差不多都在北方生活，虽然去了香港好几年，但至今还是不太适应南方的气候，觉得很潮湿，还有点缺氧的感觉。我比较喜欢北方的天气，有人或许会觉得很干、很冷，但我感觉很舒服。”
巩俐的妈妈很爽快，她看我们忙前忙后，和蔼地说：“巩俐演电影是工作，你们采访写文章也是工作，我理解。”巩俐的母亲如此知书达理、善解人意，其性格、精神一定会给巩俐不小的影响，因为每位母亲都是儿女人生的第一启蒙老师。
老人用浓重的沈阳乡音告诉我们，巩俐的父亲是从辽宁大学调到山东大学的教授，清贫、勤恳，从教一生，1994年已经去世。这个家庭是个典型的工薪家庭，巩俐有3个哥哥，都是“文革”后期从农村返城重上大学的，现在有两个子承父业，也做了人民教师。“巩俐是我40多岁时生下的宝贝，但从不娇惯，时至今日，我时常告诉孩子们，不要把钱看得太重，生活上不愁吃、不愁穿就行了，过于豪华的生活对人没有好处。作为母亲，我为有巩俐这样的女儿而知足，小俐对事业有着执着的追求，做人善良、实在，对父母尽孝道，对家人关心。”
“吃不了兜着走”
我们的话题围绕着健康展开，自然就谈到了吃。谈到饮食，巩俐滔滔不绝。“我会做饭，北方人很多都会做饭的。小时候，爸爸妈妈不在家，只好自己学着做，我会烧北方菜，做一大桌就不行了，但做一点是可以的。口味大多是家常的，拿手菜可不敢说，只是适合大众的口味而已，我觉得辽宁菜与山东菜有很多的地方是相同的，或者是相通的，辽宁菜是受山东菜系影响的，其中相当一部分菜为山东风味，但也有许多菜肴具有地方的传统特色。我老家在沈阳，成长在济南，这两个地方的家常菜我都喜欢吃，有的菜并不是什么可登大雅之堂的菜，像东北的酸菜汆白肉、尖椒炒干豆腐、菜包饭，山东的土烧鲫鱼、香酥鸡、砂锅豆腐、清汤银耳、大葱蘸酱卷煎饼……这些菜我都会做而且爱吃。”
“在香港生活的几年中，对那里的饮食我也有了一些了解。香港的吃很丰富，其‘美食城’的称誉是对各地游客最富诱惑力的号召之一。其实，就中国人来讲，以往所说的‘食在广州’也已渐变为‘食在香港’了。”
虽然见过很多大场面，可巩俐依然保留着父辈们对生活的认真态度。“有一次，我和两位朋友在一家饭店吃饭，饭后我用一次性饭盒将吃剩的饭菜打包，邻桌的一位男士用照相机拍下了此景，后来他还写了一篇文章，题目很有意思，叫《巩俐，吃不了兜着走》，许多不明真相的人听了报贩的吆喝，看了标题，纷纷掏钱买报，以为出了多大的事儿呢。其实，我这样的做法与妈妈的教育是分不开的。妈妈常说：‘任何人都没有浪费的理由，粮食尤其如此。’有一次，我们全家去吃饭，由于汤上得晚了，大家只是象征性地喝了几勺，打包时我想汤就算了，妈妈不肯，她把汤倒在空碗里，将汤中的鲫鱼和豆腐打了包。”
去过很多地方、也参加过许多社会活动的巩俐，对葡萄酒很有好感(但在拍戏前决不喝)，“因为它对健康和美容都有很好的作用，但要适时适量，持之以恒才好。葡萄酒和啤酒是女性在社会应酬中较为理想的酒饮料。”
崇尚自然美
巩俐的美是公认的。她曾经被美国《时代周刊》誉为东方美的象征，并预言她对西方的传统审美观具有征服性的侵入。对于这样一个颇具神秘色彩的人，我们当然好奇她如何来维护自己的魅力。巩俐告诉我们，她的生活方式其实非常简单——崇尚自然，因此她的美丽也是浑然天成。
由于天性自然，巩俐一直对保养皮肤没有太多概念，直到皮肤发出警讯，她才开始慢慢关注起肌肤的保养。巩俐回忆说：“拍《菊豆》时，当地恶劣的天气，让我的皮肤越来越干，连看医生都没有什么效果，我才惊觉，原来皮肤也是需要照顾的。”尽管如此，后来的巩俐依然不迷信于各式各样的保养品。她只是依照朋友的建议和经验，试着寻找一些能帮助肌肤锁紧水分及滋润肌肤的乳液、化妆水等。
巩俐有—条独特的肌肤保养理论，那就是睡眠对于肌肤的作用要远远超过任何保养品；对此她解释说：“有时候拍片太累，我回到酒店根本不卸妆，倒头就睡。虽然大家都说，这样很伤皮肤，但我怕一洗脸，精神又来了，睡不着，对身体更不好。多睡觉是我的习惯。每拍一部电影，我都夜以继日地工作，体力消耗很大。我必须利用在家的机会好好补一补，而且充足的睡眠也是我保健和美容的秘方。”
巩俐的身材高挑，身体健康，但要想一直保持这种良好状态，后天的努力也是不可或缺的。巩俐的方法是清淡的饮食加运动。巩俐不挑食，因为她认为每一顿饭都来之不易，不能浪费。因此她也不会像其他一些明星那样，接受饮食专家的建议，她有自己的看法和想法。她坚持吃清淡的食物，认为清淡的食物对身体负担小，新陈代谢顺畅，身体和肌肤都会呈现良好状态。所以，她的食谱上，汤成了“必需品”。巩俐认为，喝汤的好处很多，其营养丰富，好消化，营养成分易于吸收；喝汤还能增加饱足感，食量自然变小，也就不担心吃太多发胖。巩俐很喜欢在煮汤时加入不同的中药，对身体产生不同的好处，效果很不错。
对于运动，巩俐也以自然的态度面对。她每天清晨要做150个仰卧起坐。不拍戏的日子里，她则喜欢跟丈夫、朋友一起去打网球、羽毛球。巩俐说：“这些运动是全身运动，不仅能锻炼身体的协调性，更能让我充分出汗，令身体的新陈代谢加快，皮肤里的脏东西都被汗水带出来了。”
自信产生美
自古以来，越是美丽的女人越担心容颜老去。巩俐则不然，她对于美的认知多少也表现出她自然豁达的人生态度：对自己的成功不浮不躁，反而更加冷静沉着。她曾这样评价自己：“我从来都不觉得自己很美。就算是旁人称赞我漂亮，我也不会有什么特别的感觉。我认为中国的很多女演员都很漂亮。漂亮和美不是一回事，美不仅是外在的好看，还必须加上内在的素质。必须表现在气质上以及她给别人的感觉。在我眼里，真正的美人只有几位，其中之一就是奥斯卡影后梅尔·斯特里普。”
对于年龄，巩俐的态度也同样自然。她强调，一个女人的美决不仅仅停留在青春之美，只有由自信而迸发出的感性之美才能得以延续。她曾不只一次说过自信对于女人的“功效”。“对于一个女人来说，时间好像过得很快，但是我觉得女人的自信很重要，如果你很自信，就不怕变老，也不在乎好看不好看。如果你自信，你会了解其实每个年龄、每个阶段都有比较漂亮、比较美的东西。那种美是不一样的。我觉得，自信应每时每刻都在女人心里，无论什么时候都要常常想起。女人的年轻和漂亮是会随着年龄而消失的，最难能可贵的美丽是经由内在的自信，自然而然散发出来的美丽。因此自信的女人最具吸引力，也是永远美丽的女人……
此时，巩妈妈早就去了厨房，和好了面、择好了菜，因为女儿说好想吃家中的烙饼。巩俐一面和我们交谈，一面
挽袖子也忙了起来，动作干净利落，没多长时间，一桌家常菜就做好了，屋里弥漫着烙饼的油香……
走进巩俐的家，感觉如此亲切，打过招呼后，巩俐为我们每个人都倒了杯水，她说：“从小时候到30岁我差不多都在北方生活，虽然去了香港好几年，但至今还是不太适应南方的气候，觉得很潮湿，还有点缺氧的感觉。我比较喜欢北方的天气，有人或许会觉得很干、很冷，但我感觉很舒服。”
巩俐的妈妈很爽快，她看我们忙前忙后，和蔼地说：“巩俐演电影是工作，你们采访写文章也是工作，我理解。”巩俐的母亲如此知书达理、善解人意，其性格、精神一定会给巩俐不小的影响，因为每位母亲都是儿女人生的第一启蒙老师。
老人用浓重的沈阳乡音告诉我们，巩俐的父亲是从辽宁大学调到山东大学的教授，清贫、勤恳，从教一生，1994年已经去世。这个家庭是个典型的工薪家庭，巩俐有3个哥哥，都是“文革”后期从农村返城重上大学的，现在有两个子承父业，也做了人民教师。“巩俐是我40多岁时生下的宝贝，但从不娇惯，时至今日，我时常告诉孩子们，不要把钱看得太重，生活上不愁吃、不愁穿就行了，过于豪华的生活对人没有好处。作为母亲，我为有巩俐这样的女儿而知足，小俐对事业有着执着的追求，做人善良、实在，对父母尽孝道，对家人关心。”
“吃不了兜着走”
我们的话题围绕着健康展开，自然就谈到了吃。谈到饮食，巩俐滔滔不绝。“我会做饭，北方人很多都会做饭的。小时候，爸爸妈妈不在家，只好自己学着做，我会烧北方菜，做一大桌就不行了，但做一点是可以的。口味大多是家常的，拿手菜可不敢说，只是适合大众的口味而已，我觉得辽宁菜与山东菜有很多的地方是相同的，或者是相通的，辽宁菜是受山东菜系影响的，其中相当一部分菜为山东风味，但也有许多菜肴具有地方的传统特色。我老家在沈阳，成长在济南，这两个地方的家常菜我都喜欢吃，有的菜并不是什么可登大雅之堂的菜，像东北的酸菜汆白肉、尖椒炒干豆腐、菜包饭，山东的土烧鲫鱼、香酥鸡、砂锅豆腐、清汤银耳、大葱蘸酱卷煎饼……这些菜我都会做而且爱吃。”
“在香港生活的几年中，对那里的饮食我也有了一些了解。香港的吃很丰富，其‘美食城’的称誉是对各地游客最富诱惑力的号召之一。其实，就中国人来讲，以往所说的‘食在广州’也已渐变为‘食在香港’了。”
虽然见过很多大场面，可巩俐依然保留着父辈们对生活的认真态度。“有一次，我和两位朋友在一家饭店吃饭，饭后我用一次性饭盒将吃剩的饭菜打包，邻桌的一位男士用照相机拍下了此景，后来他还写了一篇文章，题目很有意思，叫《巩俐，吃不了兜着走》，许多不明真相的人听了报贩的吆喝，看了标题，纷纷掏钱买报，以为出了多大的事儿呢。其实，我这样的做法与妈妈的教育是分不开的。妈妈常说：‘任何人都没有浪费的理由，粮食尤其如此。’有一次，我们全家去吃饭，由于汤上得晚了，大家只是象征性地喝了几勺，打包时我想汤就算了，妈妈不肯，她把汤倒在空碗里，将汤中的鲫鱼和豆腐打了包。”
去过很多地方、也参加过许多社会活动的巩俐，对葡萄酒很有好感(但在拍戏前决不喝)，“因为它对健康和美容都有很好的作用，但要适时适量，持之以恒才好。葡萄酒和啤酒是女性在社会应酬中较为理想的酒饮料。”
崇尚自然美
巩俐的美是公认的。她曾经被美国《时代周刊》誉为东方美的象征，并预言她对西方的传统审美观具有征服性的侵入。对于这样一个颇具神秘色彩的人，我们当然好奇她如何来维护自己的魅力。巩俐告诉我们，她的生活方式其实非常简单——崇尚自然，因此她的美丽也是浑然天成。
由于天性自然，巩俐一直对保养皮肤没有太多概念，直到皮肤发出警讯，她才开始慢慢关注起肌肤的保养。巩俐回忆说：“拍《菊豆》时，当地恶劣的天气，让我的皮肤越来越干，连看医生都没有什么效果，我才惊觉，原来皮肤也是需要照顾的。”尽管如此，后来的巩俐依然不迷信于各式各样的保养品。她只是依照朋友的建议和经验，试着寻找一些能帮助肌肤锁紧水分及滋润肌肤的乳液、化妆水等。
巩俐有—条独特的肌肤保养理论，那就是睡眠对于肌肤的作用要远远超过任何保养品；对此她解释说：“有时候拍片太累，我回到酒店根本不卸妆，倒头就睡。虽然大家都说，这样很伤皮肤，但我怕一洗脸，精神又来了，睡不着，对身体更不好。多睡觉是我的习惯。每拍一部电影，我都夜以继日地工作，体力消耗很大。我必须利用在家的机会好好补一补，而且充足的睡眠也是我保健和美容的秘方。”
巩俐的身材高挑，身体健康，但要想一直保持这种良好状态，后天的努力也是不可或缺的。巩俐的方法是清淡的饮食加运动。巩俐不挑食，因为她认为每一顿饭都来之不易，不能浪费。因此她也不会像其他一些明星那样，接受饮食专家的建议，她有自己的看法和想法。她坚持吃清淡的食物，认为清淡的食物对身体负担小，新陈代谢顺畅，身体和肌肤都会呈现良好状态。所以，她的食谱上，汤成了“必需品”。巩俐认为，喝汤的好处很多，其营养丰富，好消化，营养成分易于吸收；喝汤还能增加饱足感，食量自然变小，也就不担心吃太多发胖。巩俐很喜欢在煮汤时加入不同的中药，对身体产生不同的好处，效果很不错。
对于运动，巩俐也以自然的态度面对。她每天清晨要做150个仰卧起坐。不拍戏的日子里，她则喜欢跟丈夫、朋友一起去打网球、羽毛球。巩俐说：“这些运动是全身运动，不仅能锻炼身体的协调性，更能让我充分出汗，令身体的新陈代谢加快，皮肤里的脏东西都被汗水带出来了。”
自信产生美
自古以来，越是美丽的女人越担心容颜老去。巩俐则不然，她对于美的认知多少也表现出她自然豁达的人生态度：对自己的成功不浮不躁，反而更加冷静沉着。她曾这样评价自己：“我从来都不觉得自己很美。就算是旁人称赞我漂亮，我也不会有什么特别的感觉。我认为中国的很多女演员都很漂亮。漂亮和美不是一回事，美不仅是外在的好看，还必须加上内在的素质。必须表现在气质上以及她给别人的感觉。在我眼里，真正的美人只有几位，其中之一就是奥斯卡影后梅尔·斯特里普。”
对于年龄，巩俐的态度也同样自然。她强调，一个女人的美决不仅仅停留在青春之美，只有由自信而迸发出的感性之美才能得以延续。她曾不只一次说过自信对于女人的“功效”。“对于一个女人来说，时间好像过得很快，但是我觉得女人的自信很重要，如果你很自信，就不怕变老，也不在乎好看不好看。如果你自信，你会了解其实每个年龄、每个阶段都有比较漂亮、比较美的东西。那种美是不一样的。我觉得，自信应每时每刻都在女人心里，无论什么时候都要常常想起。女人的年轻和漂亮是会随着年龄而消失的，最难能可贵的美丽是经由内在的自信，自然而然散发出来的美丽。因此自信的女人最具吸引力，也是永远美丽的女人……
此时，巩妈妈早就去了厨房，和好了面、择好了菜，因为女儿说好想吃家中的烙饼。巩俐一面和我们交谈，一面
挽袖子也忙了起来，动作干净利落，没多长时间，一桌家常菜就做好了，屋里弥漫着烙饼的油香……