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用火焰原子吸收光谱法测定嘉兴南湖菱中钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、镉、铅金属元素的含量。结果表明,南湖菱中有较高的矿物质营养价值,有害元素的含量低于国家食品允许标准。
火焰原子吸收光谱法测定南湖菱中矿质元素
【摘 要】
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用火焰原子吸收光谱法测定嘉兴南湖菱中钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、镉、铅金属元素的含量。结果表明,南湖菱中有较高的矿物质营养价值,有害元素的含量低于国家食品允许
【机 构】
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嘉兴学院化工系,浙江省冶金研究院
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2003年12期
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