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豆粕被认为是最理想的植物性蛋白源，是畜禽日粮的主要蛋白原料。近年来，随着畜牧业的发展，我国对大豆的需要量越来越大。据海关统计，2007年度，我国大豆进口量为3082．1万吨，2008年度，达到3743．6万吨，2009年，超过了4000万吨。豆粕的短缺及日益昂贵增加了养殖成本。我国是油料作物的生产大国，除了大豆，还有油菜籽、向日葵籽、棉籽等，