健康是每个人的生命当中最宝贵的财富,也是人类社会生活中的永恒话题之一,健康不能完全依赖于药物以及高科技,我们需要懂得日常生活当中的自我保健知识,保持健康的生活方式是拥有健康的重要前提,而健康的生活方式则需要人们从日常的生活、学习和工作等方面着手.其中,合理地安排膳食是拥有健康生活方式的重要方面,也是拥有健康、强健体魄的重要基础,尤其是对于体育运动员而言,健康的饮食对体育运动员的体能训练具有重大影响.膳食给人体提供营养,营养是人体活动的物质基础,能够维持人的各项生理功能.对于体育运动员而言,平衡而合理的饮食习惯与恰到好处的体育锻炼能够帮助他们更好地实现体育训练的目的,增强自身体能.由罗庆华主编的《食品营养与健康》(电子工业出版社,2010年2月版)从营养观念、营养学理论、各类食品价值、人的饮食行为以及生活方式等方面进行了系统的介绍,能够为广大体育运动员的营养配餐提供参考.纵观全书,具备以下特点.