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日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称＂雪花肉＂。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,可以满足高档人群消费的需求,因此日本和牛与当地黄牛杂交后,产生的后代也有一定的市场，有很多人投资进行饲养，
日本和牛瘤胃酸中毒病的防治
【摘 要】
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日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称＂雪花肉＂。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,可以满
【机 构】
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辽宁省瓦房店市老虎屯动物卫生监督所
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2011年6期
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