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采用水、乙醇、甲醇为溶剂对刺苋进行了浸提试验,测定了各种提取液对a-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明,水、50%乙醇和50%甲醇提取物对a-葡萄糖苷酶有较高的抑制率。
刺苋提取物对a-葡萄糖苷酶的抑制活性研究
【摘 要】
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采用水、乙醇、甲醇为溶剂对刺苋进行了浸提试验,测定了各种提取液对a-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明,水、50%乙醇和50%甲醇提取物对a-葡萄糖苷酶有较高的抑制率。
【机 构】
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泉州师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2011年16期
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