目的总结血清食物特异性免疫球蛋白G(IgG)抗体检测在四种常见皮肤病患者中的应用方法以及效果。方法选取饮食诱发或加重皮肤病患者100例作为检测组,另选同期健康体检者20例作为对照组,检测两组患者血清中过敏原特异性IgG抗体,分析其检测结果以及应用价值。结果检测组100例患者中血清阳性反应92例,阳性率为92.0%,其中对一种过敏原表现为阳性反应患者3例,对两种及以上过敏原表现为阳性反应患者89例。本组研究对象中以鸡蛋致敏性最高,其次为螃蟹、大豆以及虾,牛肉、西红柿、大米、牛奶、玉米、鸡肉、小麦、猪肉、蘑菇以及鳕鱼的致敏性比较低。对照组中血清阳性反应2例,其中大豆1例,牛肉1例,阳性率为10.0%。两组的血清阳性率对比差异具有统计学意义(P<0.05)。结论银屑病、荨麻疹、面部接触性皮炎以及湿疹的诱发与加重和进食过敏物质密切相关。