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摘要综合国内外相关研究，列出农作物秸秆资源评价指标，同时利用SPSS对农户问卷调查进行分析，进一步了解高邮市农作物秸秆的利用现状，高邮秸秆资源的主要利用形式是直接还田，其他形式的秸秆利用所占比例相对较小，秸秆利用模式有待优化。正在逐步地推广秸秆能源化、秸秆基料化、秸秆养畜等多种秸秆综合利用技术，提升秸秆综合利用水平，促进农业生产的可持续发展。
关键词高邮；秸秆资源；评价；利用现状
中图分类号S181.3文献标识码A文章编号0517-6611（2014）21-07175-03
Comprehensive Utilization Status for Straw in Gaoyou City
ZHAI Yaqi， LIU Ling et al（College of Resource & Environmental Sciences， East China Normal University， Shanghai 200241）
AbstractCombined with relevant studies at home and aboard， the evaluation index of straw resource was listed， SPSS was used to analyze famers questionnaire， so as to further obtain the utilization status of straw. The main utilization way of straw in Gaoyou is directly returning to farmland， the utilization way of straw needs to be optimized. Several comprehensive utilization technologies for straw were extended， such as straw energyoriented， base material of straw and stock keeping， so as to improve straw comprehensive utilization level， promote sustainable development of agricultural production.
Key wordsGaoyou； Straw resources； Evaluation； Utilization status
农作物秸秆是指农业生产过程中，收获了稻谷、小麦、玉米等作物籽粒以后，残留的不能食用的茎、叶等副产品[1]。秸秆是农作物副产品，也是生态物资能资源的来源之一[2]。高邮市是农业大市，近几年随着新品种、新技术的集成推广，农作物产量逐年增加，秸秆数量也随之增多。然而人们的消费观念、消费方式发生了巨大的变化，秸秆不再是农民能源消费的唯一选择，大量的农作物秸秆被废弃或露天焚烧。露天焚烧秸秆，不仅污染环境，浪费资源，且影响交通安全、社会生产和人民生活，已成为一个严重的经济和社会问题。如何从根本上认识农作物秸秆的综合利用问题是解决秸秆焚烧的关键。笔者综合国内外相关研究，列出农作物秸秆资源评价指标，同时利用SPSS对农户问卷调查进行分析，进一步了解高邮市农作物秸秆的利用现状。
1资料与方法
1.1研究区概况高邮市位于沿江经济带的长江北岸，
当地降低秸秆直接还田部分；1.79%的秸秆用于饲料，126%用于基料化，约有13.00%用于能源化（图1）；但除了直接用于还田的秸秆以外，剩余超过半数，约为17.39%的秸秆均用于焚烧或丢弃，每年免不了有少部分的秸秆被废弃在沟渠、堤埂，甚至在田间直接焚烧，造成秸秆使用的浪费。废弃或焚烧的秸秆比例也较大，可将其中一部分用做固化处理。同时其他的秸秆利用方式所占比例较低，多种秸秆处理方式的使用有待加强。
图1高邮市农作物秸秆综合利用情况分布
2.2秸秆综合利用情况分析
2.2.1直接还田。高邮市秸秆综合利用的形式主要为机械化全量还田、麦稻双套。秸秆直接还田可以培肥地力，增加土壤有机质，改善土壤结构。秸秆还田能增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构和保水、吸水、粘接、透气、保温等理化性状，有持续增产的作用[12]。根据一亩地需要秸秆量约为150～200 kg，直接用于还田的秸秆约占全部秸秆产量的30%左右最为适宜，但目前高邮用于直接还田的占全部秸秆总量的65.82%，造成一些秸秆的不必要浪费。
2.2.2秸秆饲料化。草食性家畜的重要垫料来源农作物秸秆，同时也是草食性家畜重要的粗饲料来源。据推算，0.25 kg粮食的营养价值与1 kg普通秸秆的营养价值相当。经过微生物发酵作用青贮科学处理，可以形成营养更丰富的秸秆饲料[13-15]。而在高邮区的150户农户调查中发现，56户（37.33%）养有猪，126（84%）户养有鸡鸭，6（4%）户养有大牲畜。即在调查人群中，基本上每家均养有牲畜，但对于秸秆的使用仅占1.79%，远远没有充分利用秸秆，在将秸秆加工为饲料或直接用于垫料给予保暖等利用上，缺乏有效利用。
2.2.3秸秆基料化。农作物秸秆中含有丰富的营养成分，且资源丰富，成本廉价，据了解，菌类生长需要腐草做温床，可以消耗大量秸秆[16]。一般情况下，1 m 2育菇面积，需要25 kg秸秆，一亩地基本可以产秸秆至少为400 kg，可以培养16 m2菌类用料，可产大概120 kg双胞蘑菇，大概可卖1 200元左右，而秸秆收购价格一般在12元/50kg，这样，农户每户即可以得到约为100元左右的收入。但对于150户农户的调查中发现，用于食用菌的秸秆仅占全部秸秆的1.26%，即用于基料化的秸秆量比较低，部分可能在于秸秆的收购价格低和运输费用比较高，造成秸秆基料化的量比较低。 2.2.4秸秆能源化。秸秆能源化作为直接经济效益较为明显的利用方式之一，每年的利用率约占20%。主要形式为秸秆沼气、秸秆固化、秸秆发电和农家自用燃料等。
2.2.4.1秸秆沼气化。将农作物秸秆切碎与人畜粪混合，在厌氧的条件下发酵，产生了以甲烷为主要成分的可燃气体[17]。采用秸秆沼气工程技术，每2 kg干体秸秆可产生1 m3沼气，每亩地产生的秸秆可产生大约200 m3的沼气，相当于100 kg的液化石油气。这样对于农户既节约煤气费用，平均每户按照5人计算，每月可节约100元左右的煤气费用，同时也比燃烧秸秆更干净和快捷。但对高邮区150农户调查中发现，仅有17户农户使用沼气池，仅有0.2%的秸秆用于沼气的使用，即对于沼气池的使用率比较低，利用秸秆产沼气的更低。
2.2.4.2秸秆固化。秸秆成型燃料既保留秸秆原先所具有的易燃、无污染等性能，又具有耐烧、易于运输和储存等优点。将农作物秸秆粉碎，通过机械设备产生强大的压力或挤压式克服秸秆的弹性进行强制压缩堆积来完成。据了解，每2 t秸秆利用热值可替代1 t标准煤，可有效减少能源消耗[18]。在150农户的调查中发现，用于秸秆固化的仅占全部秸秆总量的4.01%，而丢弃或燃烧的秸秆量占全部秸秆总量的1739%，可以将这些丢弃或燃烧的秸秆进行固化即可获得经济收益，也能保证环境的清新。
2.2.4.3秸秆发电。高邮区林源科技开发有限公司承担的高邮区秸秆气化发电项目已经获得省发改委批准，试发电成功，已经做好并网发电准备，据了解，如果发电并网，1年消耗秸秆4万t以上，相当于6 666.7 hm2田的秸秆，可增加农民收入900万元。而在调查的150家农户中，用于发电的秸秆量占全部秸秆总量的7.24%。
2.2.4.4秸秆工业化。秸秆纤维作为一种天热纤维素纤维，生物降解性好，可以作为公益原料，如纸浆原料、保温材料、包装材料、各类轻质板材的原料，可降解包装缓冲材料、编织用品等，或从中提取淀粉、木糖醇等[19]。但在调查中发现，用于工业的秸秆总量占全部总量的2.29%。
3结论
研究结果表明，高邮市的秸秆资源丰富，秸秆总量达8109万t。通过SPSS分析问卷调查可知，其中超过65.82%的秸秆直接用于还田，1.79%的用于饲料，1.26%用于基料化，约有13%用于能源化，但除了直接用于还田的秸秆以外，剩余超过半数，约为17.39%的秸秆均用于焚烧或丢弃，每年免不了有少部分的秸秆被废弃在沟渠、堤埂，甚至在田间直接焚烧，造成秸秆使用的浪费。
针对高邮市秸秆资源综合利用不足的现状以及在秸秆资源综合利用过程中存在的一系列问题，提出几点对策建议。首先，相关部门应该加强群众对秸秆综合利用重要意义的认识，环境意识和法制观念；其次，应该增加有效资金的投入，促进秸秆综合利用技术的研究，健全服务体系，扩充技术骨干；最后，需要适时的行政干预，使得秸秆综合利用处在统一的组织和规划之下，进一步推动秸秆资源的综合利用。
42卷21期翟亚琪等高邮市农作物秸秆综合利用现状参考文献
[1] 田宜水，赵立欣，孙丽，等.农作物秸秆资源调查与评价方法研究[J].中国人口·资源与环境，2011，21（3）：583-586.
[2] MOA/DOE Project Expert Team.Assessment of biomass resource availability in China[M].Beijing：China Environmental Science Press，1998.
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[18] 唐卫军，肖波，杨家宽，等.生物质转化利用技术研究进展[J].再生资源研究，2003（4）：30-32.
[19] 王璐，肖健.农作物秸秆利用技术现状及发展对策[J].安徽农学通报，2010，16（15）：166-168.
关键词高邮；秸秆资源；评价；利用现状
中图分类号S181.3文献标识码A文章编号0517-6611（2014）21-07175-03
Comprehensive Utilization Status for Straw in Gaoyou City
ZHAI Yaqi， LIU Ling et al（College of Resource & Environmental Sciences， East China Normal University， Shanghai 200241）
AbstractCombined with relevant studies at home and aboard， the evaluation index of straw resource was listed， SPSS was used to analyze famers questionnaire， so as to further obtain the utilization status of straw. The main utilization way of straw in Gaoyou is directly returning to farmland， the utilization way of straw needs to be optimized. Several comprehensive utilization technologies for straw were extended， such as straw energyoriented， base material of straw and stock keeping， so as to improve straw comprehensive utilization level， promote sustainable development of agricultural production.
Key wordsGaoyou； Straw resources； Evaluation； Utilization status
农作物秸秆是指农业生产过程中，收获了稻谷、小麦、玉米等作物籽粒以后，残留的不能食用的茎、叶等副产品[1]。秸秆是农作物副产品，也是生态物资能资源的来源之一[2]。高邮市是农业大市，近几年随着新品种、新技术的集成推广，农作物产量逐年增加，秸秆数量也随之增多。然而人们的消费观念、消费方式发生了巨大的变化，秸秆不再是农民能源消费的唯一选择，大量的农作物秸秆被废弃或露天焚烧。露天焚烧秸秆，不仅污染环境，浪费资源，且影响交通安全、社会生产和人民生活，已成为一个严重的经济和社会问题。如何从根本上认识农作物秸秆的综合利用问题是解决秸秆焚烧的关键。笔者综合国内外相关研究，列出农作物秸秆资源评价指标，同时利用SPSS对农户问卷调查进行分析，进一步了解高邮市农作物秸秆的利用现状。
1资料与方法
1.1研究区概况高邮市位于沿江经济带的长江北岸，
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图1高邮市农作物秸秆综合利用情况分布
2.2秸秆综合利用情况分析
2.2.1直接还田。高邮市秸秆综合利用的形式主要为机械化全量还田、麦稻双套。秸秆直接还田可以培肥地力，增加土壤有机质，改善土壤结构。秸秆还田能增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构和保水、吸水、粘接、透气、保温等理化性状，有持续增产的作用[12]。根据一亩地需要秸秆量约为150～200 kg，直接用于还田的秸秆约占全部秸秆产量的30%左右最为适宜，但目前高邮用于直接还田的占全部秸秆总量的65.82%，造成一些秸秆的不必要浪费。
2.2.2秸秆饲料化。草食性家畜的重要垫料来源农作物秸秆，同时也是草食性家畜重要的粗饲料来源。据推算，0.25 kg粮食的营养价值与1 kg普通秸秆的营养价值相当。经过微生物发酵作用青贮科学处理，可以形成营养更丰富的秸秆饲料[13-15]。而在高邮区的150户农户调查中发现，56户（37.33%）养有猪，126（84%）户养有鸡鸭，6（4%）户养有大牲畜。即在调查人群中，基本上每家均养有牲畜，但对于秸秆的使用仅占1.79%，远远没有充分利用秸秆，在将秸秆加工为饲料或直接用于垫料给予保暖等利用上，缺乏有效利用。
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2.2.4.1秸秆沼气化。将农作物秸秆切碎与人畜粪混合，在厌氧的条件下发酵，产生了以甲烷为主要成分的可燃气体[17]。采用秸秆沼气工程技术，每2 kg干体秸秆可产生1 m3沼气，每亩地产生的秸秆可产生大约200 m3的沼气，相当于100 kg的液化石油气。这样对于农户既节约煤气费用，平均每户按照5人计算，每月可节约100元左右的煤气费用，同时也比燃烧秸秆更干净和快捷。但对高邮区150农户调查中发现，仅有17户农户使用沼气池，仅有0.2%的秸秆用于沼气的使用，即对于沼气池的使用率比较低，利用秸秆产沼气的更低。
2.2.4.2秸秆固化。秸秆成型燃料既保留秸秆原先所具有的易燃、无污染等性能，又具有耐烧、易于运输和储存等优点。将农作物秸秆粉碎，通过机械设备产生强大的压力或挤压式克服秸秆的弹性进行强制压缩堆积来完成。据了解，每2 t秸秆利用热值可替代1 t标准煤，可有效减少能源消耗[18]。在150农户的调查中发现，用于秸秆固化的仅占全部秸秆总量的4.01%，而丢弃或燃烧的秸秆量占全部秸秆总量的1739%，可以将这些丢弃或燃烧的秸秆进行固化即可获得经济收益，也能保证环境的清新。
2.2.4.3秸秆发电。高邮区林源科技开发有限公司承担的高邮区秸秆气化发电项目已经获得省发改委批准，试发电成功，已经做好并网发电准备，据了解，如果发电并网，1年消耗秸秆4万t以上，相当于6 666.7 hm2田的秸秆，可增加农民收入900万元。而在调查的150家农户中，用于发电的秸秆量占全部秸秆总量的7.24%。
2.2.4.4秸秆工业化。秸秆纤维作为一种天热纤维素纤维，生物降解性好，可以作为公益原料，如纸浆原料、保温材料、包装材料、各类轻质板材的原料，可降解包装缓冲材料、编织用品等，或从中提取淀粉、木糖醇等[19]。但在调查中发现，用于工业的秸秆总量占全部总量的2.29%。
3结论
研究结果表明，高邮市的秸秆资源丰富，秸秆总量达8109万t。通过SPSS分析问卷调查可知，其中超过65.82%的秸秆直接用于还田，1.79%的用于饲料，1.26%用于基料化，约有13%用于能源化，但除了直接用于还田的秸秆以外，剩余超过半数，约为17.39%的秸秆均用于焚烧或丢弃，每年免不了有少部分的秸秆被废弃在沟渠、堤埂，甚至在田间直接焚烧，造成秸秆使用的浪费。
针对高邮市秸秆资源综合利用不足的现状以及在秸秆资源综合利用过程中存在的一系列问题，提出几点对策建议。首先，相关部门应该加强群众对秸秆综合利用重要意义的认识，环境意识和法制观念；其次，应该增加有效资金的投入，促进秸秆综合利用技术的研究，健全服务体系，扩充技术骨干；最后，需要适时的行政干预，使得秸秆综合利用处在统一的组织和规划之下，进一步推动秸秆资源的综合利用。
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