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文章从旅游人类学的视角对丽江纳西族的典型饮食文化"三叠水"宴席进行阐释。以对"三叠水"宴席的文化内涵、社会功能和文化价值分析为基础,提出将纳西饮食文化与旅游活动相结合,提升纳西族的文化,促进纳西旅游业和纳西文化传承与发展的新思路,也为传播纳西文化提供了一个新的视野。
丽江纳西族“三叠水”宴席的旅游人类学阐释
【摘 要】
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文章从旅游人类学的视角对丽江纳西族的典型饮食文化"三叠水"宴席进行阐释。以对"三叠水"宴席的文化内涵、社会功能和文化价值分析为基础,提出将纳西饮食文化与旅游活动相结
【机 构】
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云南民族大学云南省民族研究所
【出 处】
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旅游研究
【发表日期】
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2013年03期
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