论文部分内容阅读
淡水鱼含水量高、有较重鱼腥和泥土味、蛋白质冷冻易变性而缺少粘性、弹性差、口味较差等问题,深加工技术及产业化开发未能突破。本文重点研究开发生产以鲢鱼等为原料的淡水鱼深加工产品——淡水鲢鱼鱼糜及鱼丸等鱼糜制品,为淡水渔业产业化开发开创了新局面。
鲢鱼鱼糜制品加工技术研究开发
【摘 要】
：
淡水鱼含水量高、有较重鱼腥和泥土味、蛋白质冷冻易变性而缺少粘性、弹性差、口味较差等问题,深加工技术及产业化开发未能突破。本文重点研究开发生产以鲢鱼等为原料的淡水
【机 构】
：
浙江省水产技术推广总站
【出 处】
：
现代渔业信息
【发表日期】
：
2006年01期
其他文献
为了实现光信号的有效传输,减少光纤中色散和非线性效应对通信系统的影响,提出一种基于光纤布拉格光栅（fiber bragg grating,FBG）中间补偿的光电色散补偿技术,即在传输链路上采
保险代位求偿权是保险法中的一项基本制度,其宗旨是为被保险人提供双重保障,以确保被保险人的损失得以充分补偿。同时,也不至于由于保险赔付而使被保险人过分受益。保险人应
高中英语的自主阅读是学生学习英语的应有能力,传统的教学模式很难让高中学生的英语自主阅读能力有所提升,长之以往,学生的英语成绩也很难有所突破。随着互联网的普及,新的教
文章对现场混装乳化炸药生产中半成品——乳胶的组成、不合格乳胶产生的原因、危害进行了分析说明,指出了不合格乳胶的判断方法,并结合当前国内现场混装乳化炸药生产现状提出
随着社会的不断进步,人们对环境属性的要求也越来越高,其中精神层面的感知越来越受到关注,通过对园林景观的设计,人们可以在园林景观的文化内涵中,得到更多的感觉体验,通过营
探讨老年高血压体检者实施健康管理的价值。将体检中心接收的100例老年高血压患者分为对照组和观察组各50例,对照组在药物治疗的同时接受用药指导;观察组不仅接受药物治疗、
二三十年代围绕初期新文学的评价 ,形成了不同的观点和文学史思维模式 ,其中胡适以文学随时代变迁的进化的观念为新文学寻找立身的根据 ,梁实秋以人性为标准并从共时的角度反
在现代标志设计作品中,经常可以看到中国结元素的运用,这些作品通过现代的设计手法把中国结的＂形＂与＂神＂在作品中展示出来。本文旨在通过＂形＂的哲学再现、＂神＂的哲学再现、＂形＂与＂神＂的辩
基塘农业循环经济是以基塘农业为基础,以资源节约和循环利用为特征的经济发展模式。经过数十年的发展,基塘农业模式日趋成熟并不断优化,能够更好地利用国家相关政策以及有限