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在自制的搅拌死端微滤膜装置上，研究了不同搅拌速率（400、600,800，1000和1200r／min）、不同温度（20、25，30、40和50℃）、不同操作压力（0．04、0．06、0．08、0．10、0．12和0．14MPa）和不同浓度的酵母悬浮液（0．1、0,25、0．5、1、2和3叽）对膜通量的影响，并利用多元线性回归模型，在标准化影响因子分析法的基础上进一步研究和分析了操作条件对膜通量的影响程度。研究结果表明：在压力为0．04～0．10MPa范围内，搅拌速率（∞）、温度（r）、操作压力（P）、浓