维生素E的研究进展

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维生素E的研究进展张才骏(青海畜牧兽医学院,西宁810O03)自Sure在1924年将麦胚、莴苣中一种能预防鼠胎儿死亡和吸收的脂溶性日粮因子命名为维生素E以来,人们对其生物学作用的认识不断深化。目前已知维生素E是动物体内的重要抗氧化剂,主要作用是保护...
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