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试验选用420只1日龄肉杂鸡,随机分为7个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。各处理组锌水平为0、20、40、60、80、100、120mg/kg,研究不同水平无机锌源(ZnSO4·7H2O,纯度为94%,锌含量34.5%)对肉杂鸡生产性能、组织锌含量、含锌酶活性的影响。试验结果表明:有效评价肉杂鸡锌营养需要量的指标为血清5’核苷酸酶、胫骨锌、胰脏锌和胰脏金属硫蛋白,锌适宜添加水平为60mg/kg。