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白茶是我国六大茶类之一，福鼎是主产区和主要出口基地，其年产量约占全国白茶总量的一半。近年来随着白茶保健功能日益为人们所认识，生产和消费双双得以快速发展。生产规模的大幅扩增，如何保障产品的质量，就显得更加迫切而重要了。影响白茶品质的因素众多，除了茶树品种和鲜叶原料外，
福鼎白茶初加工的关键技术
【摘 要】
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白茶是我国六大茶类之一，福鼎是主产区和主要出口基地，其年产量约占全国白茶总量的一半。近年来随着白茶保健功能日益为人们所认识，生产和消费双双得以快速发展。生产规模的大幅
【机 构】
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福建省福鼎市白琳镇农业服务中心
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2014年5期
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