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本文针对食品科学与工程专业学生的基础,对教学内容、教学技巧及教学地点提出了一些改进的方法。
食品工程原理课堂教学技巧的探讨
【摘 要】
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本文针对食品科学与工程专业学生的基础,对教学内容、教学技巧及教学地点提出了一些改进的方法。
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2009年31期
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