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摘 要：黄颡鱼肉质细嫩，肉味鲜美，深受消费者喜爱，市场需求量日渐增大，因此养殖黄颡鱼具有广阔的发展前景。该文从亲鱼培育、人工催产、人工孵化、鱼苗培育等方面介绍了黄颡鱼人工繁殖技术。
关键词：黄颡鱼；人工繁殖；舒城县
中图分类号 S965 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）03-04-103-02
黄颡鱼人工繁殖技术是黄颡鱼规模化养殖中的一个关键因素，舒城县城北水产良种场自20世纪末开展黄颡鱼人工养殖试验，已摸索出一系列繁殖和饲养成功技术，近几年已达批量生产规模。笔者在该场工作期间，负责黄颡鱼人工繁殖技术工作，2015年该场对2 960组黄颡鱼分3批次进行了人工催产繁殖，共繁殖黄颡鱼苗450万尾，孵化率达81.6%，现将其人工繁殖技术总结如下。
1 亲鱼培育
1.1 亲鱼来源 2014年从安庆、贵池、舒城县万佛湖等处选购优质黄颡鱼亲本1 000kg，加上原场亲鱼1 000kg，约5 000组。选择颜色纯正、体形优美、体质健壮的个体作为亲本，体重均在300g以上。
1.2 亲鱼培育池 选择面积0.33hm2以上、注排水方便、砂质底的池塘作为亲鱼培育池。放养前干塘，经日光暴晒，注入少量水，用生石灰消毒，再加注新水，水深1m以上，经10～15d毒性消失后，放入亲鱼。
1.3 亲鱼强化培育 亲鱼培育从夏秋季开始，每667m2放养黄颡鱼亲鱼350尾左右，投喂培育的剑水蚤、轮虫、小鱼虾肉糜以及人工饲料，配合施肥培水，保持肥度适中。饲养过程中要不定期进行冲水，高温季节适时开动增氧机。至次年3月份后，将亲鱼捕起，雌雄分池饲养，减少流水刺激，至催产前1个月，将发育成熟的亲鱼捕起放进暂养池，雌雄仍须分开。
2 人工催产
2.1 亲鱼选择 江淮之间黄颡鱼繁殖一般在四大家鱼人工繁殖后期，大约5月中下旬，挑选腹部膨大，仰腹可见明显卵巢轮廓，倒立有卵巢流动现象，生殖孔呈粉红色，手摸感觉鱼腹部柔软且富有弹性的黄颡鱼母本进行药物催产，父本体色较黄，腹部膨大，生殖突长而尖，长度0.5cm以上，生殖突末端呈红色。通常采用人工催产和自然孵化的人繁方式（人工注射催产剂→亲鱼自然产卵→人工孵化）。
2.2 催产时机选择 做好天气预报的收集工作，选择天气晴朗，水温稳定的时间，适时催产，保证催产工作顺利进行。
2.3 催产剂的选择与使用 选择宁波激素厂生产的A型、B型、LRH-A2激素，使用的剂量通常为四大家鱼剂量的2～2.5倍。
2.4 注射方法 注射部位同四大家鱼，多在胸鳍基部或背鳍基部软组织进行，进针不可太深，以免刺伤鱼的心脏，前后2次部位应不同，避免因前次注射留下针眼造成药物流失。注射方法一般采用二次注射方法，第一针注射总药量的1/4，第二针注射总药量3/4。实践证明，采用二次注射方法比采用一次注射方法在催产率、受精率等方面有明显提高（见表1）。注射后雌雄按比例1∶2或1∶3配组放入催产池，并注意调节水流或开动增氧机造成局部微流水。
2.5 催产池 催产池通常可选择四大家鱼产卵池或有流水的水泥池，池上须搭设遮阳棚，遮阳面积为60%左右。水泥池面积10～30m2，池高1～1.2m左右，水深0.2～0.6m左右。池中设2～3只增氧泵，由于黄颡鱼在自然池塘环境中繁殖有在池底做鱼窝的习性，根据其习性，水泥池底部建成时要留有一定数量的凹型小坑，底窝一般为圆形，表面光滑，直径40～50cm，深20～30cm，底窝设置数量根据催产池面积大小确定，中间间隔距离80～100cm。实践证明，设置底窝可以提高黄颡鱼的催产率（表2）。
2.6 催产过程和受精卵收集 亲鱼注射第一针后，放入水深40cm的产卵池，待第二针注射后，将水深调节到60cm，整个催产过程保持微流水，用棕片或仿生水草做鱼巢，鱼巢下面放一层筛绢，用表面光滑的石块、砖头固定住，计算好效应时间，尽量使黄颡鱼在夜间产卵，若不能夜间产卵，必须做好遮阳措施，确保产卵效果，水温22～28℃时，效应时间大约35h。产卵结束后，取出粘有受精卵的鱼巢，并收集散落在筛绢上的受精卵，同时捕起亲鱼还塘。实践证明，用仿生水草收集受精卵效果较好，收集方便，杂质含量少，受精率高。
3 人工孵化
3.1 孵化设施 孵化设施可采用四大家鱼孵化池或水泥池，水深保持50～60cm，水泥池面积5～10cm2。
3.2 孵化方法 采用微流水孵化或静水充气孵化方式。受精卵经消毒处理后，放入孵化池，注意放置均匀，以免造成压卵现象。每个孵化池中放置3～4个增氧泵，整个孵化过程不间断充气，造成微流水，保证充分溶氧需求，有利于促进孵化。孵化过程中要经常检查，查看水质水流情况。水温21～28℃时，约经60～75h可孵化出膜。
4 苗种培育
4.1 鱼苗暂养 刚孵化出的黄颡鱼苗身体幼嫩，须在水泥池中暂养14d左右，幼苗出膜时带有卵黄囊，不须投喂，卵黄囊消失后，每天投喂一定数量的鲜活红虫。适时开动增氧机，保证溶氧需求。
4.2 鱼苗下塘 待鱼苗长至2cm左右时，体质健壮，游动灵活，即可下塘饲养。鱼苗塘要做好前期清塘消毒工作，消毒后注入新水，并施以一定数量的有机肥，培肥水质，培养一定数量的红虫等适口饵料。鱼苗下塘前鱼体用2%～3%的食盐水进行消毒，饲养过程中须做好巡塘工作，定期用生石灰全池泼洒，勤观察，勤记录，一旦发现异常情况，要及时查找原因，对症下药，采取相应的处置措施。 （责编：张宏民）
关键词：黄颡鱼；人工繁殖；舒城县
中图分类号 S965 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）03-04-103-02
黄颡鱼人工繁殖技术是黄颡鱼规模化养殖中的一个关键因素，舒城县城北水产良种场自20世纪末开展黄颡鱼人工养殖试验，已摸索出一系列繁殖和饲养成功技术，近几年已达批量生产规模。笔者在该场工作期间，负责黄颡鱼人工繁殖技术工作，2015年该场对2 960组黄颡鱼分3批次进行了人工催产繁殖，共繁殖黄颡鱼苗450万尾，孵化率达81.6%，现将其人工繁殖技术总结如下。
1 亲鱼培育
1.1 亲鱼来源 2014年从安庆、贵池、舒城县万佛湖等处选购优质黄颡鱼亲本1 000kg，加上原场亲鱼1 000kg，约5 000组。选择颜色纯正、体形优美、体质健壮的个体作为亲本，体重均在300g以上。
1.2 亲鱼培育池 选择面积0.33hm2以上、注排水方便、砂质底的池塘作为亲鱼培育池。放养前干塘，经日光暴晒，注入少量水，用生石灰消毒，再加注新水，水深1m以上，经10～15d毒性消失后，放入亲鱼。
1.3 亲鱼强化培育 亲鱼培育从夏秋季开始，每667m2放养黄颡鱼亲鱼350尾左右，投喂培育的剑水蚤、轮虫、小鱼虾肉糜以及人工饲料，配合施肥培水，保持肥度适中。饲养过程中要不定期进行冲水，高温季节适时开动增氧机。至次年3月份后，将亲鱼捕起，雌雄分池饲养，减少流水刺激，至催产前1个月，将发育成熟的亲鱼捕起放进暂养池，雌雄仍须分开。
2 人工催产
2.1 亲鱼选择 江淮之间黄颡鱼繁殖一般在四大家鱼人工繁殖后期，大约5月中下旬，挑选腹部膨大，仰腹可见明显卵巢轮廓，倒立有卵巢流动现象，生殖孔呈粉红色，手摸感觉鱼腹部柔软且富有弹性的黄颡鱼母本进行药物催产，父本体色较黄，腹部膨大，生殖突长而尖，长度0.5cm以上，生殖突末端呈红色。通常采用人工催产和自然孵化的人繁方式（人工注射催产剂→亲鱼自然产卵→人工孵化）。
2.2 催产时机选择 做好天气预报的收集工作，选择天气晴朗，水温稳定的时间，适时催产，保证催产工作顺利进行。
2.3 催产剂的选择与使用 选择宁波激素厂生产的A型、B型、LRH-A2激素，使用的剂量通常为四大家鱼剂量的2～2.5倍。
2.4 注射方法 注射部位同四大家鱼，多在胸鳍基部或背鳍基部软组织进行，进针不可太深，以免刺伤鱼的心脏，前后2次部位应不同，避免因前次注射留下针眼造成药物流失。注射方法一般采用二次注射方法，第一针注射总药量的1/4，第二针注射总药量3/4。实践证明，采用二次注射方法比采用一次注射方法在催产率、受精率等方面有明显提高（见表1）。注射后雌雄按比例1∶2或1∶3配组放入催产池，并注意调节水流或开动增氧机造成局部微流水。
2.5 催产池 催产池通常可选择四大家鱼产卵池或有流水的水泥池，池上须搭设遮阳棚，遮阳面积为60%左右。水泥池面积10～30m2，池高1～1.2m左右，水深0.2～0.6m左右。池中设2～3只增氧泵，由于黄颡鱼在自然池塘环境中繁殖有在池底做鱼窝的习性，根据其习性，水泥池底部建成时要留有一定数量的凹型小坑，底窝一般为圆形，表面光滑，直径40～50cm，深20～30cm，底窝设置数量根据催产池面积大小确定，中间间隔距离80～100cm。实践证明，设置底窝可以提高黄颡鱼的催产率（表2）。
2.6 催产过程和受精卵收集 亲鱼注射第一针后，放入水深40cm的产卵池，待第二针注射后，将水深调节到60cm，整个催产过程保持微流水，用棕片或仿生水草做鱼巢，鱼巢下面放一层筛绢，用表面光滑的石块、砖头固定住，计算好效应时间，尽量使黄颡鱼在夜间产卵，若不能夜间产卵，必须做好遮阳措施，确保产卵效果，水温22～28℃时，效应时间大约35h。产卵结束后，取出粘有受精卵的鱼巢，并收集散落在筛绢上的受精卵，同时捕起亲鱼还塘。实践证明，用仿生水草收集受精卵效果较好，收集方便，杂质含量少，受精率高。
3 人工孵化
3.1 孵化设施 孵化设施可采用四大家鱼孵化池或水泥池，水深保持50～60cm，水泥池面积5～10cm2。
3.2 孵化方法 采用微流水孵化或静水充气孵化方式。受精卵经消毒处理后，放入孵化池，注意放置均匀，以免造成压卵现象。每个孵化池中放置3～4个增氧泵，整个孵化过程不间断充气，造成微流水，保证充分溶氧需求，有利于促进孵化。孵化过程中要经常检查，查看水质水流情况。水温21～28℃时，约经60～75h可孵化出膜。
4 苗种培育
4.1 鱼苗暂养 刚孵化出的黄颡鱼苗身体幼嫩，须在水泥池中暂养14d左右，幼苗出膜时带有卵黄囊，不须投喂，卵黄囊消失后，每天投喂一定数量的鲜活红虫。适时开动增氧机，保证溶氧需求。
4.2 鱼苗下塘 待鱼苗长至2cm左右时，体质健壮，游动灵活，即可下塘饲养。鱼苗塘要做好前期清塘消毒工作，消毒后注入新水，并施以一定数量的有机肥，培肥水质，培养一定数量的红虫等适口饵料。鱼苗下塘前鱼体用2%～3%的食盐水进行消毒，饲养过程中须做好巡塘工作，定期用生石灰全池泼洒，勤观察，勤记录，一旦发现异常情况，要及时查找原因，对症下药，采取相应的处置措施。 （责编：张宏民）