【摘 要】
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民以食为天,食以衡为先",人要活就得吃东西,所以"食是生命的第一要素".饮食是人体营养的主要来源,是维持人体活动的必要条件,而饮食调理得当,就如同有一个保健医生,时刻帮助
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民以食为天,食以衡为先",人要活就得吃东西,所以"食是生命的第一要素".饮食是人体营养的主要来源,是维持人体活动的必要条件,而饮食调理得当,就如同有一个保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界的各种疾病.唐代百岁医家孙思邈在<千金要方>中,就指出了饮食及掌握饮食用法的重要性:"安身之本,必资于食……不知食宜者,不足以存生也.""食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资气血,若能用食平苛释情遣疾者,可谓良工,长年饵老之奇法,极养生之术也.
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