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本论文对甘油单月桂酸酯的合成及抗菌活性进行了系统的研究.
甘油单月桂酸酯的合成及抗菌活性研究
【摘 要】
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本论文对甘油单月桂酸酯的合成及抗菌活性进行了系统的研究.
【机 构】
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华南理工大学测试中心,华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2003年1期
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