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<正>维生素(vitamin)是畜禽维持正常生理功能和生长发育所必需的一类微量营养物质。生产实践中,日粮中需添加适量的维生素以满足动物的营养需要,如果缺乏某种维生素,动物体会表现出相应的缺乏症。本文简述了维生素在世界和我国的发展史,并介绍了几种常见的维生素缺乏症及其作用,着重介绍了维生素在饲料中的应用,并分析了维生素工业的现状和发展趋势。1概述