【摘 要】
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防治钙缺乏要靠合理的膳食结构,依照“中国人平衡膳食宝塔”提出的各类食物搭配安排日常饮食,其中包括五谷杂粮;新鲜蔬菜水果;鱼鸡肉蛋;牛奶和豆制品、少量的油、盐、糖。这
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防治钙缺乏要靠合理的膳食结构,依照“中国人平衡膳食宝塔”提出的各类食物搭配安排日常饮食,其中包括五谷杂粮;新鲜蔬菜水果;鱼鸡肉蛋;牛奶和豆制品、少量的油、盐、糖。这样的搭配可使我们获得人体所需要的各种营养素。 营养学家提出“一生莫断奶”。牛奶不仅可以提供优质蛋白、维生素,也是含钙最丰富的天然食品,而且牛奶中的钙吸收率高达40%(一
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