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<正> 荷花学名为Nelumbo nucifera Gaertn,是原产亚热带的多年生水生植物,在我国中部、南部浅水塘泊里栽种比较多。荷花的藕、莲子和花营养都很丰富。荷花性甘、涩苦、温平、寒凉,有镇心、益色、驻颜、轻身、活血止血、去湿消风、清暑等功能。尤其是荷花的花粉含有丰富的β胡萝卜素,具有防癌、抗癌、防结石作用,可大大降低肿瘤发病率。现代医学证明:花含水樨草甙,异懈皮甙、山奈酚