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采集锰矿开采加工区周边的南瓜、四季豆、豇豆、西红柿、白菜、苋菜、萝卜、莴笋、韭菜，并用湿消解法测定其锰、铁、锌、铜、铅、镉等重金属浓度。将测定结果与国家卫生标准和国家蔬菜营养成分进行对比，并利用单项污染指数法对其进行评价。研究结果表明，遵义锰矿开采加工区周边蔬菜受到重金属的污染程度依次为：锰〉镉〉锌〉铁〉铜〉铅。其中苋菜、莴笋、白菜受锰污染最严重，其污染指数分别达到了29．663380、16．162590、15．898370；白菜、苋菜受到镉污染最为严重，其污染指数分别达到了12．252500和11．17