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做个微醺的梦
没有海的匈牙利人,将巴拉顿湖称为“匈牙利海”。狭长的湖区长不到80公里,最宽处不到15公里,作为海,实在太袖珍,且湖水不是蓝色,而是呈现出碧绿的色彩。不过,巴拉顿湖却又像大海,两岸天气变幻莫测,平静时微波荡漾,掠起涟漪;暴雨来袭时,乌云密布,巨浪翻滚。
巴拉顿湖,是匈牙利蜚声国际的度假胜地。它有最吸引游客的三大亮点:湖光山色、各种温泉、美食美酒。巴拉顿湖面积虽不大,却浸润出两岸数不清的优美小镇,养育着两岸以湖为生的人们。即便湖畔酒店云集,到了度假高峰期,依然是一房难求。
在中东欧人的眼中,巴拉顿湖区最著名的小镇是巴拉顿弗莱德。游客们对巴拉顿弗莱德趋之若鹜,最重要的原因是这里的温泉对心脏病有疗效,甚至很多名人也专程来此治病和疗养,伟大诗人泰戈尔便是他们中的一员。至今泰戈尔的印记在小镇无处不在,湖畔有泰戈尔雕塑,岸边有篆刻着泰戈尔诗歌的石碑,甚至连湖边的步行栈道都叫泰戈尔林荫道。
清晨,喧嚣的游客尚未到来,湖畔只有当地人在跑步。此时,在朝阳下的泰戈尔林荫道散步,整个小镇似乎都变得诗意盎然了。
对我个人而言,巴拉顿湖区风景最好的小镇,非蒂豪尼莫属。身处这座位于西北部半岛山顶的小镇,几乎能将整个湖区的好风光尽揽眼底。站在山顶的教堂广场,眼前波光潋滟的湖水与湖上泛舟的游人,构成了一幅绝美的风景画。小岛本身的环境也十分优雅,老式的茅草房,漂亮的陶器店,小巧的咖啡屋,都是人驻足的理由。
游览巴拉顿湖,最好的方式是开车。沿着环湖公路,慢慢开过去,一路风景绝美,常常会遇到带着美食、美酒来湖区钓鱼度假的游客。对于他们来说,能在湖畔放下日常俗务,细细地垂钓,品尝美酒与美食,才是真正享受生活。
重口味的公牛血
在巴拉顿湖区,小城艾格尔并不是很有名,很多人甚至没有听说过它。可是对爱酒的人来说,艾格尔却大名鼎鼎。在艾格尔,人人都喜欢喝“公牛血”,匈牙利最著名的葡萄酒。
在匈牙利文中,“公牛血”是个专有名词,叫做i Bikaver。据说,这个词最早有文字记载,是在19世纪初,之后,围绕着这个词,以及艾格尔的葡萄酒,产生了许多传说。流传最广的故事是这样的:在抗击土耳其人的艾格尔保卫战中,士兵们豪饮葡萄酒,脸上、身上都被葡萄酒染成血红色。土耳其人被这样的艾格尔士兵吓倒,认为他们喝了公牛血,随即溃败逃走,艾格尔人得以大胜,当地的葡萄酒因此被称作“公牛血”。
艾格尔得天独厚的气候、土壤、水质条件,使得这里的葡萄酒口味上佳。“公牛血”是混酿酒,据说,一定要优选当地13种葡萄中的3种以上酿造才可以酿出“公牛血”。每年7月的第二个周末,是艾格尔的“公牛血节”,这是一个以酒为名的狂欢节,花车游行、美食、选美,吸引无数游客。当然,人们来到这里的终极目的一定是品酒,几乎每位游客都会喝到微醺。
艾格尔当地几乎所有的酒庄,都集中在美人谷。喜好葡萄酒的游客总会直奔而来。美人谷的每个酒庄,都有着自己的故事,也珍藏着自己的好酒。在这里,几乎每家酒庄门口都挂着大小不一的塑料桶,就像青岛人用塑料袋打啤酒一样,艾格尔人经常用饮料桶塑料瓶打酒回家畅饮。
风景里看风云变幻
漫步在艾格尔,中世纪要塞、巴洛克风格的教堂、土耳其风格的宣礼塔,都会与你不期而遇。逼仄的小巷中,更有非常友善好客的原住民。德波·伊什特万广场是全城最美最热闹的地方,在这里不仅可以看到各种历史建筑,更能感受到当地居民的生活气息,小镇居民在这里散步,闲聊,广场旁边的小市场各种食材的味道飘散在空气中,充满了生活的味道。
沿着德波·伊什特万广场旁的小巷拾级而上,可以登上艾格尔要塞。这座要塞始建于13世紀,在16世纪时发挥了重要作用,保卫了这座城市。今天,战争的硝烟不再,这里成为俯瞰城市风景最好的制高点。站在这里,小城内的各种红屋顶、黄尖塔一一映入眼帘,匈牙利历史的风云变幻,仿佛触手可及。
图片由本文作者提供
编辑 钟健
12497681@qq.com
没有海的匈牙利人,将巴拉顿湖称为“匈牙利海”。狭长的湖区长不到80公里,最宽处不到15公里,作为海,实在太袖珍,且湖水不是蓝色,而是呈现出碧绿的色彩。不过,巴拉顿湖却又像大海,两岸天气变幻莫测,平静时微波荡漾,掠起涟漪;暴雨来袭时,乌云密布,巨浪翻滚。
巴拉顿湖,是匈牙利蜚声国际的度假胜地。它有最吸引游客的三大亮点:湖光山色、各种温泉、美食美酒。巴拉顿湖面积虽不大,却浸润出两岸数不清的优美小镇,养育着两岸以湖为生的人们。即便湖畔酒店云集,到了度假高峰期,依然是一房难求。
在中东欧人的眼中,巴拉顿湖区最著名的小镇是巴拉顿弗莱德。游客们对巴拉顿弗莱德趋之若鹜,最重要的原因是这里的温泉对心脏病有疗效,甚至很多名人也专程来此治病和疗养,伟大诗人泰戈尔便是他们中的一员。至今泰戈尔的印记在小镇无处不在,湖畔有泰戈尔雕塑,岸边有篆刻着泰戈尔诗歌的石碑,甚至连湖边的步行栈道都叫泰戈尔林荫道。
清晨,喧嚣的游客尚未到来,湖畔只有当地人在跑步。此时,在朝阳下的泰戈尔林荫道散步,整个小镇似乎都变得诗意盎然了。
对我个人而言,巴拉顿湖区风景最好的小镇,非蒂豪尼莫属。身处这座位于西北部半岛山顶的小镇,几乎能将整个湖区的好风光尽揽眼底。站在山顶的教堂广场,眼前波光潋滟的湖水与湖上泛舟的游人,构成了一幅绝美的风景画。小岛本身的环境也十分优雅,老式的茅草房,漂亮的陶器店,小巧的咖啡屋,都是人驻足的理由。
游览巴拉顿湖,最好的方式是开车。沿着环湖公路,慢慢开过去,一路风景绝美,常常会遇到带着美食、美酒来湖区钓鱼度假的游客。对于他们来说,能在湖畔放下日常俗务,细细地垂钓,品尝美酒与美食,才是真正享受生活。
重口味的公牛血
在巴拉顿湖区,小城艾格尔并不是很有名,很多人甚至没有听说过它。可是对爱酒的人来说,艾格尔却大名鼎鼎。在艾格尔,人人都喜欢喝“公牛血”,匈牙利最著名的葡萄酒。
在匈牙利文中,“公牛血”是个专有名词,叫做i Bikaver。据说,这个词最早有文字记载,是在19世纪初,之后,围绕着这个词,以及艾格尔的葡萄酒,产生了许多传说。流传最广的故事是这样的:在抗击土耳其人的艾格尔保卫战中,士兵们豪饮葡萄酒,脸上、身上都被葡萄酒染成血红色。土耳其人被这样的艾格尔士兵吓倒,认为他们喝了公牛血,随即溃败逃走,艾格尔人得以大胜,当地的葡萄酒因此被称作“公牛血”。
艾格尔得天独厚的气候、土壤、水质条件,使得这里的葡萄酒口味上佳。“公牛血”是混酿酒,据说,一定要优选当地13种葡萄中的3种以上酿造才可以酿出“公牛血”。每年7月的第二个周末,是艾格尔的“公牛血节”,这是一个以酒为名的狂欢节,花车游行、美食、选美,吸引无数游客。当然,人们来到这里的终极目的一定是品酒,几乎每位游客都会喝到微醺。
艾格尔当地几乎所有的酒庄,都集中在美人谷。喜好葡萄酒的游客总会直奔而来。美人谷的每个酒庄,都有着自己的故事,也珍藏着自己的好酒。在这里,几乎每家酒庄门口都挂着大小不一的塑料桶,就像青岛人用塑料袋打啤酒一样,艾格尔人经常用饮料桶塑料瓶打酒回家畅饮。
风景里看风云变幻
漫步在艾格尔,中世纪要塞、巴洛克风格的教堂、土耳其风格的宣礼塔,都会与你不期而遇。逼仄的小巷中,更有非常友善好客的原住民。德波·伊什特万广场是全城最美最热闹的地方,在这里不仅可以看到各种历史建筑,更能感受到当地居民的生活气息,小镇居民在这里散步,闲聊,广场旁边的小市场各种食材的味道飘散在空气中,充满了生活的味道。
沿着德波·伊什特万广场旁的小巷拾级而上,可以登上艾格尔要塞。这座要塞始建于13世紀,在16世纪时发挥了重要作用,保卫了这座城市。今天,战争的硝烟不再,这里成为俯瞰城市风景最好的制高点。站在这里,小城内的各种红屋顶、黄尖塔一一映入眼帘,匈牙利历史的风云变幻,仿佛触手可及。
图片由本文作者提供
编辑 钟健
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