【摘 要】
：
<正> 鱼酱油,是在鱼介类中加入高浓度食盐酿造而成的发酵调味品。这在东南亚地区可数为一项重要的水产加工品。在我国的秋田、石川等地也是有名的,只是产量少。近来在有效利
论文部分内容阅读
<正> 鱼酱油,是在鱼介类中加入高浓度食盐酿造而成的发酵调味品。这在东南亚地区可数为一项重要的水产加工品。在我国的秋田、石川等地也是有名的,只是产量少。近来在有效利用废弃的小杂鱼和加工过程的下脚料方面,对鱼酱油的加工有了新的认识,并且发表了一些试验报道。另外,就市场上销售的鱼酱油的化学成份,只是对秋田的鱼露,菲律宾的Patis,越南的Nuoc-man等作过分析报道,而对中国产的鱼酱油未做过具体分析报道。因此,这次著者对中国福建省生产的鱼酱油进行了分析,具体报道如下。
其他文献
以124名处于不同戒除时相的男性海洛因戒除者为被试，采用金钱和海洛因延迟折扣任务（DDT），并以基于线索暴露的渴求感测量为效度指标，探讨了该类人群对海洛因延迟强化超快速折扣倾向
＂牛奶病＂是近年来梭子蟹养殖过程中发生的危害较大的一种暴发性流行病,每年7-9月的高水温期均表现为发病流行高峰。随着环境条件的日益变差,此病频繁发生,已成为制约我市梭子蟹
在司法实践中已有的执行阶段适用公司人格否认制度的做法,引起很大争议。但在民事执行阶段中适用公司人格否认制度是必要的,这有利于解决“执行难”的社会问题,有利于维护社
欧盟颁布的《通用数据保护条例》(GDPR)已于今年5月25日正式实施,该条例所带来的影响无疑是广泛的,相关企业有必要及时采取行动加以应对。
分析冰盖形成的热力学模型,推导出室内模型试验的相似比尺.模拟野外降温过程,在低温实验室内进行静冰压力模型试验,研究实验室模拟静冰压力产生过程的可行性.结果表明:实验室
目的:探讨腹部X线与螺旋CT诊断肠梗阻的临床价值。方法:择取2017年3月-2018年8月我院50例肠梗阻患者,分别予以X线和螺旋CT进行腹部扫查,明确梗阻部位,分析梗阻原因,比较观察
＂还坛神＂是鄂西恩施一带历史悠久的巫教傩仪,是土家族宝贵的艺术文化遗产。透过＂还坛神＂最后传人谭学朝个人的艺术传承活动,可以得知口授与实践相结合的传承方式、歌舞乐有机统一
目的探讨对社区糖尿病病人开展糖尿病足健康教育的影响。方法用"随机法"将本院所管辖辖区居民患有二型糖尿病慢性病中选取了共150例糖尿病患者均分为对照组和观察组两组,其中
中关村能源互联网产业技术联盟成立近日,中关村能源互联网产业技术联盟筹备成立大会在人民大会堂召开,中关村管委会主任郭洪、北京市延庆区区长穆鹏等出席会议,并与清华大学
国网正定县供电公司配网规划贯穿着面向用户的规划理念,以强化两端、简化中压电网为思路,根据负荷发展预测,重点加强中压电网规划建设。简化中压配网结构,构建中压配网远景目