【摘 要】
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胡萝卜中钙、糖类、维生素B2、B1及维生素A等营养成分含量较高,而且生熟皆宜、味美质甜,被人们称为“小人参”。随着社会经济的发展,我国民众健康意识逐渐加强,这种情况下,胡
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胡萝卜中钙、糖类、维生素B2、B1及维生素A等营养成分含量较高,而且生熟皆宜、味美质甜,被人们称为“小人参”。随着社会经济的发展,我国民众健康意识逐渐加强,这种情况下,胡萝卜的需求量大幅增加,在一定程度上推动了胡萝卜种植行业的发展。近几年,无公害胡萝卜栽培受到了较高的关注,而且胡萝卜具有产量高、适应性强等优势,能够较好的适应青海地区的环境,因此,对青海地区无公害胡萝卜栽培技术进行研究是十分有必要的。
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