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采用DPPH·法测定了南疆地区37种植物清除有机自由基的能力,并做了比较.结果表明:不同植物提取物对DPPH·自由基的清除能力不同,其中某些植物提取物对自由基的清除能力较强,如沙棘果实94.13%、辣椒92.21%、石榴渣91.64%、葡萄渣91.53%、月季花90.72%、侧柏叶90.52%;同种植物不同部位的清除能力也有差异,如合欢叶85.21%、合欢嫩果82.72%、合欢成熟果实77.59%.为本地区天然抗氧化剂的深入研究提供了参考依据.