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在畜牧生产中,历来注意用膘情来判断畜群的饲养管理水平及家畜的营养状况和商品价值。但在奶牛生产中,按确定的标准进行体膘评分并以此作为管理的参考却是比较新的事。十多年前,英国国家奶业研究所,根据东苏格兰农学院为哺犊肉用母牛而制订的体膘评分方法设计了奶牛体膘评分方法。后来,这个方法传到西欧、北美等奶牛业发达