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杭州市重大科研项目之一的"天然食用红色素植物资源开发及其技术研究"课题日前通过市级鉴定.该项目研究取得了较大成果,达到国内的先进水平. 过去,在食品工业中,曾经大量地采用合成色素.而许多合成色素现已被怀疑
《天然食用红色素植物资源开发及其技术研究》通过市级鉴定
【摘 要】
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杭州市重大科研项目之一的"天然食用红色素植物资源开发及其技术研究"课题日前通过市级鉴定.该项目研究取得了较大成果,达到国内的先进水平. 过去,在食品工业中,曾经大量地采
【出 处】
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园林科技
【发表日期】
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1994年1期
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