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橄榄喜温暖忌霜冻，适宜在年平均气温20℃以上，极端低温不低于-3℃的地区种植^[1]。20世纪80年代以来，橄榄产业蓬勃发展，但严重霜冻会造成橄榄叶片枯焦、枝干甚至主干枯死，影响多年产量，对橄榄生产造成极大损失。笔者2011年1月在福州市闽侯县鸿尾乡、白沙镇等地调查了橄榄霜冻，现就橄榄霜冻情况及灾后管理措施谈几点看法。