【摘 要】
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鹌鹑作为一种肉用特种经济动物产品,具有很高的食用价值。鹌鹑肉营养丰富,具有完善的高蛋白、低脂肪及低胆固醇,比较适合中老年人或高血压患者食用;同样,蛋用鹌鹑产品在蛋类
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鹌鹑作为一种肉用特种经济动物产品,具有很高的食用价值。鹌鹑肉营养丰富,具有完善的高蛋白、低脂肪及低胆固醇,比较适合中老年人或高血压患者食用;同样,蛋用鹌鹑产品在蛋类中也属于品质优良的蛋白食用产品,鹌鹑蛋在营养成分方面具有独特之处,由此鹌鹑蛋有"卵中佳品"的称号。因此,鹌鹑养殖具有良好的经济效益,在我国越来越受到广大养殖户的关注。下文将对鹌鹑种蛋贮存及育雏管理进行介绍,旨在为鹌鹑的科学高效养殖,提高养殖经济效益带来帮助。
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