论文部分内容阅读
针对《烹饪营养学》教学中存在的问题,采取老师讲授与学生自学相结合、通过实验课使学生加深对理论知识的理解、采取灵活多样的考核形式等措施,调动学生的学习积极性。
《烹饪营养学》教学方法的探讨
【摘 要】
：
针对《烹饪营养学》教学中存在的问题,采取老师讲授与学生自学相结合、通过实验课使学生加深对理论知识的理解、采取灵活多样的考核形式等措施,调动学生的学习积极性。
【机 构】
：
扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
：
科技视界
【发表日期】
：
2018年17期
其他文献
生态移民过程是一个复杂的社区运动过程,存在着多样化的社区冲突,社区冲突既可能是制度性因素导致的,也可能是非制度性因素导致的.因此,移民社区的整合就有制度化整合策略与
数学是人类文化的重要组成部分,是一切科学的工具。由于它本身所具有的高度的抽象性,逻辑的严密性,应用的广泛性等特 点,决定了它在培养学生创造素质中的特殊地位,数学教育培
一直以来,机械产品造型设计师由于缺乏对造型设计美学的了解和基础知识,在设计时,总是单从产品的结构、性能等方面来进行 考虑,而对于机械产品的整体外观建模和宜人性及色彩
本文对项目中心制的军队院校重点工程建设管理模式进行了探索研究,在此基础上,提出一种基于项目中心制的军队院校重点工程管理信息系统设计方案。
随着知识经济的兴起,科技型劳动、管理型劳动和知识型劳动愈来愈受重视。然而,在当前我国企业技能型人才奇缺、工人素质亟待提高、人力资源开发迫在眉睫的情况下,确认技能型
打造优美、舒适、文明、健康的居住生活环境，需要物管企业提供优质的服务，需要全体业主的共同努力，还需要业主委员会的无私奉献精神。
电力系统的安全可靠运行是保障我国经济快速发展和社会进步的重要条件,高压电器做为电力系统不可或缺的重要组成部分, 需要保证电气设备和输电线路免受过电流和大电流的危害,
介绍了建设工程造价控制工作中应当坚持的原则,分析了建设工程造价管理工作中存在的问题,论述了解决建设工程造价管理中问题的对策,通过这些对策的应用,可以显著提升建设工程
图像复原技术是图像处理技术中的关键研究内容。由于相机散焦、相机与目标相对运动和噪声等诸多因素的影响,图像质量有所下降。本文针对经典维纳滤波复原方法存在的局限性,提
清初扬州吸引了一大批文人书画家来扬谋食。"清初六家"之一的恽寿平,也曾多次往来于扬州,特别是康熙十四年秋至第二年初夏,居扬日久。然而他在当时经济和文化逐渐恢复中的扬