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运用民族植物学方法,对赣南地区客家居民食用植物种类、食用方法及植物崇拜和信仰等进行了较为全面的调查研究.共记录了赣南客家食用植物57种(属于31科),其中栽培的32种,野生的有25种,并对赣南一些蔬菜植物的开发利用前景进行了分析与探讨.
江西赣南客家食用植物的民族植物学研究
【摘 要】
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运用民族植物学方法,对赣南地区客家居民食用植物种类、食用方法及植物崇拜和信仰等进行了较为全面的调查研究.共记录了赣南客家食用植物57种(属于31科),其中栽培的32种,野生
【机 构】
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赣南师范学院化学与生命科学学院,中国科学院广西植物研究所
【出 处】
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赣南师范学院学报
【发表日期】
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2011年03期
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