【摘 要】
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国宴在很多人看来是一场神秘的宴请,高官首脑相会,原本简单的餐饮就被赋予了多种意义。自1954年起,程汝明就一直是毛泽东的专职厨师长。后来,他作为中南海总厨师长还曾经为几
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国宴在很多人看来是一场神秘的宴请,高官首脑相会,原本简单的餐饮就被赋予了多种意义。自1954年起,程汝明就一直是毛泽东的专职厨师长。后来,他作为中南海总厨师长还曾经为几代领导人服务。在这位“红墙御厨”眼里,共和国国宴60年的发展,也是国家发展与变化的一个侧面佐证。
State banquet in many people seems to be a mysterious dinner, senior officials meet, the original simple food was given a variety of meanings. Since 1954, Cheng Ruming has been a full-time chef of Mao Zedong. Later, as head chef of Zhongnanhai, he also served generations of leaders. In the eyes of this “Red Wall Chef”, the development of the 60-year state banquet by the Republic is also a side evidence of the development and changes of the country.
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